Raziskava več kot 23.000 ljudi, ki jo je izvedel Oddelek za epidemiologijo I.R.C.C.S. Neuromed v Pozzilliju v Italiji je ugotovil, da je ta temeljni element italijanskega sredozemska prehrana je povezana z zmanjšano verjetnostjo abdominalne debelosti.

Preden to vidite kot zeleno luč za nalaganje na priljubljeni ogljikovi hidrati (to je pogosto izogibal pri določenih dietah zaradi vsebnosti glutena) je pomembno omeniti, da študija ne pravi, da uživanje testenin dejansko povzroči zmanjšanje ITM, le da je to povezano z njim. Italijani jedo tudi manjše porcije, saj se testenine običajno štejejo za prvo jed in ne za glavno.

"Z analizo antropometričnih podatkov udeležencev in njihovih prehranjevalnih navad," pravi prvi avtor študije George Pounis v sporočilu za javnost, »Videli smo, da uživanje testenin, v nasprotju s tem, kar mnogi mislijo, ni povezano s povečanjem telesne teže, prej nasprotno. Naši podatki kažejo, da uživanje testenin glede na potrebe posameznika prispeva k zdravemu indeksu telesne mase, nižjemu obsegu pasu in boljšemu razmerju med pasom in boki.