V zvezi z letošnjim je kar nekaj vprašanj Oskarja v nedeljo zvečer: Bo Leo končno osvojil kip? Se bo J-Law spopadel? Najpomembnejša pa ostaja: Kakšni so prigrizki? Ta recept za pokovke, ki ga je enostavno pripraviti, z dovoljenjem prihajajoče kuharske knjige avtorice Leele Cyd, Hrana s prijatelji ($14; amazon.com), zagotavlja, da bodo vaši gostje ostali siti skozi tisto, kar obeta zelo dolgo noč – in morda celo daljšo. "To je preprosta gesta, ki naredi trajen, premišljen vtis," pravi Cyd, ki hrani zalogo dodatnih zalog, da užitnim darilom dodatno polepša, vključno z svetel japonski washi trak (na sliki zgoraj, na rožnati vrečki) za tesnjenje ali označevanje in papirnate vrečke, da hitro zavijete nekaj okusnega, kot je ta aplikacija, ki povzroča odvisnost. Preberite za celotno razčlenitev.
Pokovke s timijanom, poprom in prelivom s parmezanom
2 žlici nesoljenega masla
13 skodelic pokovke (iz 1/2 skodelice kokic)
1 žlica svežih listov timijana, drobno sesekljanih
3/4 žličke sveže mletega črnega popra
1/3 skodelice naribanega parmezana
1/4 žličke soli
1. V majhni ponvi stopite maslo
2. Pokovke razporedite po obloženem pekaču v eni plasti.
3. Pokovke čim bolj enakomerno prelijemo z maslom. Potresemo s timijanom, poprom, parmezanom in soljo ter nežno stresemo pekač, da se okusi porazdelijo.
4. Pustite, da se ohladi in postrezite ali prenesite v vrečke za priboljšek za domov (5/12 USD; thetomkatstudio.com)