Pripravite ta recept za koktajl začinjenega viskija za vašo naslednjo praznično zabavo

Viski je pogosto združen z bogatimi okusi, kot sta javor in jabolčni jabolčnik. In čeprav imamo radi te drzne kombinacije v hladnem vremenu, cenimo tudi bolj občutljivo mešanico - kot je "Poppy Chulo" iz latinsko-azijske vroče točke West Hollywood Maia. Glavni miksolog restavracije Topher Taylor pravi: »Želeli smo se pokloniti verodostojnemu klasičnemu koktajlu v Los Angelesu iz sredine 20. stoletja, The Brown Derby, hkrati pa vključuje nove elemente, ki pijačo prinašajo v 21. stoletje. Viski iz rženega ingverja in makov liker – an organski, kalifornijski navdahnjeni apertive – je primeren za citruse, začimbe in cvetlične note, kar ima za posledico eno nepričakovano in okusno praznično zabavo koktajl. Preizkusite spodnji recept.

1 ¼ oz Reilly's Rock & Rye ingver viski (25 $; liquorama.net)
3/4 oz Grand makovega likerja (34 $; grandwinecellar.com)
3/4 oz svežega grenivkinega soka
3/4 oz svežega limoninega soka
Ginseng-medeni sirup (spodnji recept daje 6 oz, kar naredi 12 koktajlov)
3 oz medu (idealno lokalno)

1. Za pripravo medenega sirupa z ginsengom zmešajte vse sestavine, da se zmešajo.
2. Sestavine pretresite in precedite v kozarec, poln svežega ledu. Okrasite z lupino grenivke.