Plaža + hrana + pijača = popoln trifekta za poletno evforijo. Zahvaljujoč Kristin Tice Studeman, pisateljici in ustanoviteljici projekta Rosé, lahko ta mesec doživite najboljše od vseh treh svetov.

Projekt Rosé je enomesečna kurirana izkušnja s hrano in pijačo, ki se je zasidrala pri Montauku Surf Lodge, ki ga je Studeman začel izobraževati sošolce o rožnatem vinu sezone - to je več kot le lepa pijača. "Rosé je v zadnjih petih do desetih letih zagotovo zelo eksplodiral in mislim, da je to vznemirljiv čas za širitev in razvoj v pogovoru rosé," pravi. »To je eno najbolj vsestranskih vin, vendar ga ljudje poleti pogosto pijejo na plaži. Ne razumite me narobe, je lahek, drobljiv in zelo osvežujoč, zato je tudi kot nalašč za to. Toda za mizo sem želel raziskati njegovo vsestranskost, tako da sem ta čudovita vina združil z res neverjetno hrano v čudovitem okolju. "

POVEZANE: V New Yorku dejansko obstaja rožnati obraz

Projekt vrtnice - vdelaj -1

Zasluge: Vljudnost Projekt Rose x BFA

TRP se je v začetku tega meseca začel z epsko večerjo, ki jo je skuhal Dan Kluger iz

Loring Place (N.Y.C.) in veliko število rož, ki jih je izbrala sommelierka Kimberly Prokoshyn iz Upornik (N.Y.C.), sledi še več dogodkov. "Vključil sem ekipo neverjetno nadarjenih sodelavcev, od kuharjev do vinarjev (navdušen sem, da je Paul Chevalier, vinar v Chateau D'Esclans, sprehajal naše goste skozi celotno izkušnjo rose -ja na naslednji večerji z Arijem Taymorjem) somsom in strokovnjakom vinske industrije, da bi gradili na pogovoru rose z izkušnjo projekta Rosé, «pravi Študent.

Projekt vrtnice - vdelava -2

Zasluge: Vljudnost Projekt Rose x BFA

Drugi pomembni dogodki, ki se zgodijo pred zaključkom meseca, vključujejo večerje, ki so jih pripravili vsi zvezdniški kuharji Ari Taymor iz Alma pri The Standard (20. julij) in Melia Marden iz Nasmeh (28. julij) in celodnevni rosé dogodek - dobesedno - ki se začne z vadbo v studiu Bari, nato sledi brunch (odprti bar!) in zaključek s ploščo, ki razpravlja o “Women and Wine” pod vodstvom Marisse A. Ross, avtor knjige Vino ves čas: priložnostni vodnik za samozavestno pitje ($14; amazon.com). Seveda obstaja več priložnostnih načinov, kako popraviti rosé, če iščete nekaj lažje prebavljivega: zavihajte in pokukajte v vinsko navdihnjeno umetnost namestitev, ki jo je pripravil umetnik RIchard Phillips, ali pa si privoščite maloprodajno terapijo v pop-up trgovini z rožnatimi odtenki na Surf Bazaarju, ki ponuja dobrote oblikovalcev kot Ryan Roche, Brat Vellies, in Ulla Johnson.

VIDEO: Kako narediti Frosé v 20 minutah

Vse to se sliši prelepo, da bi bilo res za nas ljubitelje roséja, vendar niso vsi skoki stran od Hamptonov. Če vas srbi sodelovati, a ste se znašli na koncu drugega sveta, ne skrbite. Projekt Rosé se šele začenja in upam, da se bo prej ali slej pojavil v mestu v vaši bližini. "Veliko odličnih kuharjev se mi je že približalo glede želje po partnerstvu v drugih mestih," pravi Studeman. "Rad bi nekaj naredil v New Yorku, LA ali morda v Napi zraven!"

Projekt vrtnice - vdelava -3

Zasluge: Vljudnost Projekt Rose x BFA

POVEZANE: Pregled povpraševanja po vinih iz rože

Več o projektu Rosé in vstopnicah za njihove prihajajoče dogodke lahko izveste na theroseprojectny.com.