Recept za koktajl Arrandas Highball iz ingverja

Sveže stisnjen ingverjev sok je zvezda marsikaterega jutranjega smutija, odličen pa je tudi v osvežilnem poletnem koktajlu. Poleg številnih zdravstvenih koristi, kot so protivnetni učinki in lastnosti za krepitev imunskega sistema, Profil sladkega in začinjenega okusa ingverja je popoln dodatek k napitku na osnovi tekile, kot je Arrandas Highball. "Highballs so lahko odlični koktajli z nizko vsebnostjo alkohola, primerni za seanse," pravi ustvarjalec pijače Kevin Denton, ki je skrbel za bar v peščici znanih restavracij, kot je Danny Meyer's Tabla (zdaj zaprta) in z Michelinovo zvezdico wd-50, in je zdaj korporativni miksolog za Pernod Ricard U.S.A. »Ker uporabljamo manj kot celoten pour tekile, deluje Suze [grenkasti liker] kot sredstvo za aromo. Aromatične in grenke sestavine zagotavljajo okrepitev notam pečene agave. Preizkusite spodnji recept.

1 del Lillet Blanc (18 $; internetwines.com)
1 del Altos Blanco (26 $; winedelight.com)
1/2 dela aperitiva Suze (28 $; astorwines.com)
1/4 dela svežega stisnjenega ingverjevega soka (če nimate dostopa do sokovnika, lahko kupite že pripravljeno različico na spletu, 4 $;