Odkar Beyoncé jo lansiral 22-dnevni načrt veganske prehrane s kuharjem Marcom Borgesom vegansko prehranjevanje postaja vse bolj priljubljeno (skrajni čas je!). Zato je naše nedavno odkritje bloga o veganski hrani in prehranjevalnega programa Buddhalicious je bil popoln udarec v hlače, ki smo ga potrebovali za začetek. Ustanoviteljici Jenné Claiborne in Isabelle Steichen nudita vse, od tedenskih načrtov obrokov Buddha sklede do veganskega recepti za podrobne nakupovalne sezname in napotke za življenjski slog, ki vam bodo pomagali, da se lotite svojega novega življenjski slog.
Spodaj je dvojec deli 5 nasvetov za veganstvo, tudi če tega še nikoli niste poskusili:
1. Počisti svojo shrambo
Da bi se izognili skušnjavi neveganskih jedi, si vzemite nekaj časa in pospravite svojo shrambo in hladilnik tako, da se znebite vse živalske hrane. Medtem ko ste pri tem, izločite tudi visoko predelane izdelke, ki vsebujejo dodana olja in rafinirane sladkorje, pa tudi gazirane pijače (polne praznih kalorij).
2. Pojdite korak za korakom
Za večino od nas bo veganstvo radikalna sprememba naše trenutne prehrane, sprememba pa zahteva čas. Ljudje potrebujejo približno 21 dni, da oblikujejo novo navado, zato delajte korak za korakom: Začnite s postopnim dodajanjem več sadje in zelenjava, pa tudi žita, stročnice in oreščki, na vaš jedilnik, pri tem pa izključite meso, jajca in mlečni izdelki. Nato naredite en veganski dan na teden, nato dva, nato tri, dokler ne pridete do konca.
POVEZANE: 4 koraki za prehod na rastlinsko prehrano
3. Pripravite se naprej
Od svojih dobrih navad se odvrnemo, ko smo šibki, kar je predvsem takrat, ko smo utrujeni ali pod stresom in si samo na hitro želimo nekaj pojesti. Zato poskrbite, da boste obroke pripravili vnaprej, tako da si med vikendom vzamete nekaj ur in si pripravite jedilnik za teden. Zrna, fižol, pražena zelenjava in prelivi se lahko pripravijo vnaprej. Veliko prigrizkov, kot so granola, humus in ploščice z oreščki, lahko enostavno pripravite tudi vnaprej. Preprosta možnost prigrizka: Založite si sveže sadje in zelenjavo.
4. Opravite svoje raziskave, ko jeste zunaj
Vegansko prehranjevanje je lahko v družbenih okoljih sprva izziv, če niste pripravljeni, vendar je to enostavno popraviti. Večina restavracij ima spletne menije, tako da jih lahko vedno preverite vnaprej in se prepričate, da obstaja veganska možnost. Če ste v dvomih, pokličite vnaprej; verjemite nam, večina kuharjev je rada malo ustvarjalna in za vas pripravi okusno in edinstveno vegansko jed. Veliko jedi je mogoče enostavno veganiti tako, da opustimo živalske proizvode, še posebej, če jih dodamo samo na vrh (na primer za solate, testenine in pico).
5. Naredite seznam svojih najljubših živil za udobje in poiščite veganske recepte
Pri tem, da postanete vegan, ne gre za omejitve, temveč za razširitev obzorja in odkrivanje novih, bolj zdravih in trajnostnih načinov uživanja vaših najljubših jedi. Veganski mac in sir, pica in burgerji? Ja, to vse obstaja. Zato naredite seznam svojih priljubljenih in poiščite bloge z njihovimi veganskimi različicami ter poiščite lokalne restavracije, ki jih ponujajo na svojih jedilnikih. Lažje je, kot si mislite!
Preveri www.sobuddhalicious.com da se prijavite na njihov 30-dnevni veganski izziv, ki vam bo pomagal postati zdravi korak za korakom.