Živila za povečanje presnove: ali lahko pomagajo pri hujšanju?

Tistim, ki jih zanima hujšanje, se zdi ideja o pospeševanju presnove živil popolna rešitev. To je zato, ker ljudje pogosto pripisujejo težave pri izgubi teže zaradi počasnega, počasnega metabolizma. Če bi nekatera živila lahko olajšala vaš metabolizem kot dobro naoljen stroj, bi to lahko olajšalo hujšanje, kajne?

No, če se pripravljate na iskanje v Googlu, katera živila pomagajo povečati metabolizem, počakajte. Na žalost znanost, ki stoji za temi tako imenovanimi superživili za hujšanje-pomislite: zeleni čaj, čili paprika, kakav in jabolčni kis-ni ravno nabrana. Tukaj morate vedeti.

POVEZANE: Ta teorija lahko pojasni, zakaj je tako težko shujšati

Če želite razumeti, zakaj živila, ki pospešujejo presnovo, v resnici niso pomembna, je pomembno, da ugotovite, kakšen je vaš metabolizem je in kako je to povezano s hujšanjem.

"Presnova je izraz, ki se nanaša na številne kemične in fiziološke reakcije, potrebne za pretvorbo hrane v uporabno in vzdržujočo energijo za telo," pojasnjuje

Ideja za hrano, ki pospešuje metabolizem, je, da ta proces "pospešijo" in vam tako dajo možnost, da jeste več, ne da bi pridobili težo. V resnici pri zdravem metabolizmu gre bolj za učinkovitost in ne za "hitrost" - hrana pa je le eden od mnogih elementov, ki vplivajo na učinkovitost vašega metabolizma, pravi Wyosnick.

Nekatere druge, pojasnjuje, vključujejo genetiko, hormone, kronična zdravstvena stanja, pomanjkanje hranil, količino mišične mase, trenutne teže, zgodovine diet, stopnje stresa, spanja, ravni telesne aktivnosti... in seznam se nadaljuje naprej.

Poleg tega je učinkovitost vašega metabolizma le ena od dobesedno na stotine dejavnikov ki vpliva na to, ali shujšate ali ne. Hujšanje se na koncu konča z nečim, kar se imenuje energetsko ravnovesjeali razmerje med kalorijami, ki prihajajo v vaše telo (na primer hrana), in kalorijami, ki izstopajo iz telesa (na primer vadba). Če želite shujšati, morate porabiti več energije kot vstopiti, kar se imenuje kalorični primanjkljaj.

POVEZANE: Je kardio ali dviganje uteži boljše za hujšanje?

Mogoče. Obstajajo raziskave, ki kažejo, da lahko vse vrste živil povečajo izgorevanje kalorij (vašo energijo) - od kava in čaj do kakava in začinjena hrana, ki vsebuje kemikalijo kapsaicin, kot čili paprika.

Načeloma lahko poraba dodatnih kalorij z uživanjem teh živil pomaga pri izgubi teže. Obstaja pa ulov: "Tudi če bi v določenem dnevu vključili bolj začinjeno hrano, kavo in zeleni čaj, bi bila morda največja poraba dodatnih kalorij 20 kalorij," pravi Wyosnick.

Torej bi morali jesti veliko teh živil ustvari pomemben kalorični primanjkljaj. In takrat stranski učinki vse začinjene hrane in kofeina verjetno ne bodo vredni, poudarja.

POVEZANE: Kako vam lahko uživanje ogljikovih hidratov dejansko pomaga pri izgubi teže

Zdaj pa nekaj dobrih novic: tam so nekatera živila, ki vam lahko pomagajo pri izgubi teže, deloma s povečanjem presnove. Preprosto ne delujejo tako, kot bi pričakovali.

"Eden največjih dejavnikov, ki jih imamo pod nadzorom, je, da se odločimo za hrano, ki se zlahka prebavi, asimilira in izloči," pravi Wyosnick. To v bistvu pomeni izbiro živil, ki jih vaše telo dobro prenaša, in ki ne obremenjujejo vašega prebavnega ali imunskega sistema, saj povzročajo počasno prebavo ali vnetje. Če na primer veste, da ne prenašate laktoze, lahko izogibanje mlečnim izdelkom pomaga telesu, da deluje učinkoviteje.

Dobro pravilo? "Tu so zvezde cela, nepredelana živila." AKA živila z enim samim ali z minimalnimi sestavinami.

Druga dobra možnost so živila z visoko vsebnostjo beljakovin. Beljakovine imajo največji toplotni učinek hrane v primerjavi z maščobami in ogljikovimi hidrati, kar pomeni, da za predelavo in absorpcijo potrebuje več kalorij, pojasnjuje Wyosnick. To je eden od razlogov, da se prehrana z visoko vsebnostjo beljakovin pogosto priporoča za hujšanje. "Toda boljši razlog, da si beljakovine zaslužijo mesto v razpravi o podpori presnove, je, da so zelo nasitne." Beljakovine pomagajo dlje se počutite sito, kar lahko pomeni manj prigrizkov med obroki, potencialno manjše obroke in na koncu manj kalorij "Noter."

POVEZANE: Ali so diete z visoko vsebnostjo maščob tako zdrave, kot so razpokane?

Druge koristne strategije za optimizacijo metabolizma nimajo nič skupnega s hrano. Wyosnick priporoča:

• Dajanje prednosti 7-8 ur spanja vsako noč in obvladovanje stresa. "Zagotavljanje, da telo dobi dovolj počitka, je ključnega pomena za podporo presnove, saj stresno telo ponavadi zadrži shranjeno energijo (maščobo) kot sredstvo za preživetje."
• Redna vadba, zlasti odpornost in vadba z utežmi. "Tela z več mišične mase porabijo več kalorij v mirovanju, ker mišice potrebujejo več energije."
• Izogibajte se jo-jo in ekstremnim dietam. »Telo inducira mehanizem preživetja, da na določeni točki med znatno izgubo teže upočasni presnovo. Zato je postopno hujšanje najboljše. "

POVEZANE: To so prehranjevalni trendi, ki so prevladovali v zadnjem desetletju

Po besedah ​​Wyosnicka je najbolje, da se osredotočite na cela, minimalno predelana živila z visoko vsebnostjo beljakovin, če želite shujšati. In če uživate (in prenašate) kavo, zeleni čaj in čili papriko? "Vsekakor so lahko del vaše prehranjevalne rutine, vendar ne smejo biti v ospredju vaših prizadevanj za hujšanje."