Nedelja Super Bowla je tik za vogalom, vi pa se pripravljate nahraniti hišo lačnih oboževalcev Panterjev in Broncosov. Prašiče, kupljene v trgovini, v odeji, pici in tortilji? Preverite, preverite in preverite. Salsa, kupljena v trgovini? Ni potrebno, če imate v zadnjem žepu preprost recept s šestimi sestavinami. Mango kumara Salsa iz Imeli ste ga ($18; amazon.com), ki ga je napisala avtorica uspešnic in dietetičarka Ellie Krieger, je popoln topper za čips, crudité ali piščančja krila in ga lahko naredite v hipu. Za dodaten udarec "lahko dodate tudi sesekljan jalapeño," predlaga Krieger. Preizkusite spodnji recept.
1 skodelica drobno narezanega manga
1 skodelica drobno na kocke narezane angleške kumare
3 žlice drobno narezane rdeče čebule
1½ žlice svežega limetinega soka
¼ žličke soli
⅛ žličke sveže mletega črnega popra
Za serviranje
2 žlici svežih listov cilantra
Svež limetin sok po okusu, neobvezno
1. V srednji skledi skupaj zmešajte mango, kumare, čebulo, limetin sok, sol in poper. Na tej stopnji je mogoče narediti salso vnaprej.