Цреатед би Лоосие Роуге у Бруклину
Састојци:
3 оз чилија од банане и црвеног прста, прожетог оригиналним тамним плантажним румом Тринидад
1½ оз црвена таи птица и суви чипотле пасуљ воћни кули
1 оз лимуновог сока
1 оз лимуновог сока
3 оз кокосове воде
Упутства:
Све протресите и послужите на леду.
Про врх: Ако немате времена да убаците чили и маракују, помешајте неколико свежих комада оба у шејкер за коктеле и процедите их.
Састојци:
1 оз. Авион Анејо
Кришка свеже папаје
¼ оз Нектара од агаве
½ оз Аперола
½ оз сока од поморанџе
¾ оз свежег сока од лимете
Свежа папаја за украшавање
Упутства:
Додајте кришку свеже папаје и нектара агаве у чашу за мешање. Мешајте да бисте ослободили укус папаје. Додајте Авион Анејо, Аперол и сок од поморанџе. Затим прелијте свежим соком од лимете. Додајте лед и добро протресите. Процедите преко леда и украсите свежом кришком папаје.
Креирао миксолог Цлаире Неедхам
Састојци:
Свеже малине
Кришке грејпа
Кришке лимуна
1 део Лиллет Росе
¼ део једноставног сирупа
Упутства:
Додајте једноставан сируп са воћем на дно врча и лагано мешајте да бисте исцедили сокове. Додајте Лиллет Росе и мешајте са ледом да се охлади. Послужите у чашама или чашама за вино преко свежег леда или самостално.
Креирао Јим Кеарнс из Најсрећнији час у Њујорку
Састојци:
1½ оз сока од лимете
1½ оз једноставног сирупа
1½ оз сока од краставца
10 - 11 листова менте
Краставац и мента за украшавање
Упутства:
Помешајте све састојке и протресите. Сипати у камење стакло. Украсите краставцем и наном.
Про врх: Волимо овај освежавајући моктел за уживање гостију и деце. Да бисте га учинили прилагођеним одраслим особама, додајте јасан дух избора попут џина Доротхи Паркер, 4-годишњег рума Флор де Цана или Пуебло Виејо Бланцо текиле.
Цреатед би Кимберли Паттон-Брагг фром Три музе у Њу Орлеансу
- Састојци:
- 2 дела Произвођач 46
- ½ дела ликера Фраисес Дес Боис
- ¼ део сирупа од трске
- 2 цртице наранџасте горчине
- 2 цртице ароматичне горчине
- 4 листа менте, плус још за украшавање
- 1 јагода, плус још за украшавање
Упутства:
У чаши Јулеп помешајте јагоду и 4 листа менте у сирупу. Додајте здробљени лед. У чаши за мешање промешајте остатак састојака и прелијте преко замућене смеше и леда. Поново лагано промешајте и украсите наном и јагодом.
Састојци:
- 2 оз. слатки вермут
- 2 оз.
Цампари
• 2 оз. Алтаневе Просеццо
Упутства:
Комбинујте све састојке. Поспите семенкама нара. Украсите листовима менте и сезонским агрумима попут кришке наранџе, лимуна или лимете. Ледени чипс није обавезан.
Креирао Бриан Хавтхорне и служио у Ваиланд у Њујорку.
Састојци:
• 1 оз. Цампари
• 1 оз. слатки вермут
• 1½ оз. сок од свеже поморанџе
• 1 оз. сок од свежег грејпа
• 1 кришка јалапена, замућена
• Пенушаво вино Цава до врха
Упутства:
Јалапено помешајте и протресите заједно са свим састојцима осим Цаве. Процедите у здробљену чашу пуну леда напуњену ледом и прелијте Цавом. Украсите колутићем лимуна и гранчицом нане.
Састојци:
• 2 дела Милагро Анејо
• ¾ дела нектара агаве
• 1 део свежег сока од лимете
• 5 купина
• 2 листа жалфије
Упутства:
Помијешајте воће и биље у бостонској шејкерској чаши. Додајте остале састојке и снажно протресите са ледом. Процедите у камену чашу са свежим ледом и украсите коктел гранчицом купине и жалфије.
Рецепт дизајнера догађаја Јунг Лее за Винарија Цлос ду Боис
Састојци:
• 3 боце Цлос ду Боис Нортх Цоаст Цхардоннаи
• 2/3 шоље ликера од поморанџе
• ½ шоље свеже цеђеног сока од поморанџе
• ¼ шоље свеже исцеђеног сока лимете
• ¼ шоље свеже цеђеног лимуновог сока
• 2/3 шоље једноставног сирупа
• 1 бресква
• 1 поморанџа
• 2 лимете, танко нарезане
• Неколико малина за боју
Упутства:
Комбинујте све течне састојке у посуду за бушење по вашем избору. Украсите пунч нарезаним воћем и послужите преко леда.
Рецепт познатог угоститеља и оснивача Елегантни пословиАндреа Цорреале.
Састојци:
• 1 оз. текила
• 3 оз. сок од шаргарепе, по могућности свеже цеђен
• 1 оз. сок од јабуке
• 2 танке кришке свежег ђумбира
• Сланина за украшавање
Упутства:
Помијешајте кришке ђумбира на дну чаше за мућкање. Додајте преостале састојке. Сипајте у блендер преко леда и мешајте док не постане глатко. Украсите танким кришкама свежег ђумбира и сланине.
Сланина комплиментира слаткоћу шаргарепе и љутину пикантности ђумбира, а уз сланину је све боље!
Састојци:
• 3 дела ЦинЗано Просеццо
• 2 дела Аперол
• 1 чаша соде
• Лед и кришка наранџе
Упутства:
Додајте лед и кришку наранџе, сипајте Просеццо, Аперол и додајте мало соде. Тиме се избегава да се Аперол слегне на дно.