За Хаилие Дуфф, кување је више од хобија - то је страст. Осим што води свој популарни блог о храни, Кухиња праве девојке, глумица која се претворила у животни гуру води две серије на Цоокинг Цханнелу, а чак је и написала своју куварску књигу. Дуфф непрестано дели своје рецепте са светом, а како би сваки оброк био тачан, 31-годишња мама једне деце држи при руци неколико кључних кухињских справица. А алати у које се куне нису сви скупи.

„Смијешна ствар у вези гаџета је то што сви они раде исте ствари“, рекао је Дуфф за У стилу током фестивала вина и хране у Њујорку ове недеље. „Можете их обући или обући, али сви они раде на исти начин, без обзира на то да ли улазите у њих Сур Ла Табле или Виллиамс-Сонома да купите луксузну или изаберете неку из јефтиније продавнице. Не морају увек бити скупи да би се посао обавио. "

У ствари, када је Дуфф ради опруга за скупљу опцију, она га користи мање. „Знам да звучи глупо, али ако потрошим много новца на нешто, на крају се осећам готово кривим што то користим у кухињи све време“, рекла је. „Недавно сам купио ренде у овој заиста лепој продавници кућне робе у северној Калифорнији која се зове Схед, и толико је скупо да се осећам кривим што га користим. У мојој кухињи је већ скоро шест месеци, а ја га никад нисам користио. Али онда имам јефтино ренде које је мало премало и има мало сломљену дршку, и ја то стално користим. "

Иако њено грејање можда није на врхунцу, Дуфф је нагласила важност правилне бриге о кухињским справама. „Оштрите ножеве или ливено гвожђе“, рекла је. „Нека буду зачињени и не допустите им да захрђају или да се осуше од натапања. Склон сам да мислим да ће само брига о вашим алатима у кухињи учинити да вам раде боље. "

Померите се надоле да бисте сазнали три кухињска справица без којих Дуфф не може да живи.

„Кунем се употребом пресе за бели лук“, рекао је Дуфф. „Можете купити неки луксузни или јефтин. Сви они добро функционишу. "

„Свака кухиња треба да има добар нож за сецкање који заиста добро функционише“, каже Дуфф. "И важно је да буде изоштрено."