Док сунце залази Сан Франциско, необјашњива магија града наставља да сија током ноћи. Било да завршавате посету СФМОМА -и или најновијим уметничким галеријама или завршавате једнодневну куповину једно од нових насеља С.Ф.-а, најбољи начин да завршите дан је тако што ћете завршити са врхунским коктел. Сан Франциско је дом неким од најхладнијих миксолога, најређих жестоких пића и трендова најтоплијих пића (здраво, Фернет!). Очекујте много хипстера са брковима и брковима на ручку који сипају ручно израђене уварке. (Али не брините, овде постоје и занатске пиваре и невероватне винске карте. Напа је на крају крајева само корак даље.)
Будући да је град испуњен креативним типовима и техничарима, бармени сигурно неће занемарити начин на који служе своје коктеле. Сигурно ћете пронаћи пиће - или два - које није само укусно, већ је и иновативно. Седите у један од ових врућих нових барова и осећајте се као код куће. Ваше могућности за пиће су бескрајне.
—Са извештајем Ангеле Салазар
Власници Јустин Лев и Иан Сцалзо, који су одговорни за С.Ф. институције попут Боурбон & Бранцх и Локално издање, недавно отворио а нови концепт у њиховом бившем искачућем бару Тск/Тск’с спаце. Док се Тск/Тск специјализовао за „одрасле слусхе“, ново предузеће, Хорсефеатхер, има земљанији приступ. Са дрвеним облогама, полуотвореним двориштем испод стакленог плафона и пуно зеленила можете уживати у потпису коктел (мислимо да ЦИСЦО са Риттенхоусе ражи, грожђицама, сувим вермутом, купином, ванилијом и Цампаријем звучи дивно) под тхе Сан Франциско Звездице.
528 Дивисадеро Ст.; 415-522-0800; хорсефеатхербар.цом
Ако је џин ваша игра, пожелећете да се докопате ове нове звезде бара. Са највећим избором џина у Северној Америци (више од 400), има укуса за свако непце. Дизајнирано да опонаша подземну железничку станицу, локално становништво ужива у јединственом бару С.Ф. додири: боце за мелиорацију Етцхворкс, лајсне репродуковане из викторијанских домова, па чак и кућни шпирит домаће дестилерије 209.
600 Полк Ст.; 415-292-5800; вхитецхапелсф.цом
Солидифиинг С.Ф.Оживљавање полинезијског попа, овај тики бар је кичаста, класична забава. Два задивљујућа бара плутају у мајсторским Маи Таи -има - Капетанова четврт вас тоне у труп брода, док вас приватне колибе и вулкан који пуши дочекују на обали. Поделите Рум мајмуна и можда ћете једноставно изгубити морске ноге.
375 Бусх Ст.; 415-985-6375; паганидол.цом