ВИП полазници на Цоацхелла могу да побегну током свечаности, захваљујући Тхе Ретреат, тродневној оази гостопримства која се налази у медитеранском стилу Коракиа Пенсионе хотел у Палм Спрингсу, Калифорнија. Славне личности ће моћи да пијуцкају ово ексклузивно пиће од вотке, одговарајуће названо "Дани раја", љубазношћу коктел бара ЛА Станари дрвећа. „Желео сам да створим нешто визуелно лепо, са довољно чаја и зачина од горчине да алудирам на сложену земљаност“, каже директор бара Тенантс оф тхе Треес Ники Котантулас. Преузмите комплетан рецепт овде.
Одлазак на пролећни одмор? Спремите "Ел Борицуа", тропски коктел од луксузних В Ретреат анд Спа на острву Виекуес, Порторико. „Моја инспирација иза овог порториканског пића била је подстакнута аутохтоним састојцима који су потребни за његово стварање“, каже миксолог Роберт Наваро. Преузмите комплетан рецепт овде.
Ова верзија класичног Америцана која се лако припрема долази захваљујући новој књизи о напитцима ауторке Јеннифер МцЦартнеи, Коктели за пијанце
Цафе Гратитуде, колекција омиљених биљних ресторана у Калифорнији, покреће комплетан програм занатских барова на својој новој луксузној локацији у Невпорт Беацху. Њихово препознатљиво пиће, цаипиринха, направљено је од свих органских састојака. „Органска цацхаца, за разлику од многих других жестоких пића у категорији рума, прави се од цеђеног сока од шећерне трске“, каже директор пића Џејсон Ајзнер. Преузмите комплетан рецепт овде.
Настављајући тренд додавања пића у наша омиљена пића из детињства, Роб Кругер, директор пића у популарном ресторану и бару у Бруклину, Њујорк Ектра Фанци, подигао је класично роот пиво на виши ниво. „Пошто сам користио 'одрасло' пиво из корена, желео сам да пронађем неке укусе за одрасле који би се слагали са њим," каже Круегер. Преузмите комплетан рецепт овде.
Одбаците класични Маи Таи за Сатурн, пиће које је 1967. године створио познати калифорнијски бармен Ј. „Попо“ Галсини, а поново је замислио тики бар из Чикага, Илиноис Три тачке и цртица. „Свиђа ми се што је његова основа џин уместо традиционалног рума“, каже директорка пића Диане Цороцран. Преузмите комплетан рецепт овде.
„Долина цвећа“, једноставан, али софистициран коктел од три састојка из изузетно популарног њујоршког ресторана Сахат кула, је једноставно, а укусно. „Осећам да коктели не би требало да се удаље од класика, који имају врло мало састојака“, објашњава менаџер пића Натхан Равлинсон. „Долина цвећа је само вотка, шочу (јапански ликер од пиринча) и неколико цртица горчине. Преузмите комплетан рецепт овде.
„Ја увек називам маргарите напитком више, јер када једном попијете, увек желите још једно“, каже шеф кухиње Алекс Ступак из Емпеллон ресторани у Н.И.Ц. Свежи сокови подижу његову верзију, а док он користи маракују, можете је заменити било којим киселим воћним соком. Преузмите комплетан рецепт овде.
Најновија куварска књига Фоод52 Генијални рецепти ($35; фоод52.цом), садржи укусно пиће које може бити безалкохолно или појачано прскањем џина. Тоник од менте од лубенице је смислио аутор куварске књиге и блогер о храни Лоуиса Схафиа, и савршено је освежавајући баланс слатког и киселог. Преузмите комплетан рецепт овде.