Пажња љубитељима хране: ако још нисте упознати са сиром са роштиља из популарног ресторана и пекаре из Њујорка Саделле’с, Слушајте! У поређењу са прошлим феноменом у свету прехрамбених трендова који се стално развија (као што су смешни хибриди десерта и мамутски милкшејкови), веома популарни обрнути сир са роштиља је знатно мање блистав и компликован. У ствари, једина ствар која га издваја је то што је традиционални хлеб замењен обрнутим пецивом - али човече, да ли је икада укусан.
Док се јело већ месецима налази на менију Саделле, чини се да је стекло славу тек у јануару, када је почело да се инфилтрира инстаграм храни свуда. Сендвичи, који су направљени од легендарних пецива које је направила Саделлеова сувласница и пекара Мелиса Велер, савршене су величине и стижу на сто са ооеи-гооеи сиром. За оне од вас који не живе у Н.И.Ц. области или не желите да се носите са публиком за бранч, решите проблем помоћу рецепта у наставку.
1. Исеците багел на пола и притисните док се не спљошти до отприлике половине своје нормалне дебљине.
2. Додајте сиреве наизменично и пазите да нема превише сира изван ђеврека.
3. Ставите цео путер на раван врх или тигањ на средње загрејану, а затим ставите сир са роштиља на врх. Ставите лагану тежину на печени сир.
4. Проверите да ли има златно браон боје, а затим окрените сендвич, додајући још путера и поново масу. Када обе стране постану златне и сир се правилно отопи, нарежите и послужите.