Мимозе никада неће изаћи из моде, али не би шкодило да с времена на време промените пиће за маренду. Овог лета имамо на оку Цхампагне Сангриа из ресторана из Санта Монике, Калифорнија Ок & Сон. „Моја породица прави невероватну белу сангрију која је веома популарна међу нашим пријатељима и породицом током целог лета. Увек сам волео да му додам мало газиране воде да бих га оживео са мало сјаја“, каже директор пића Тајлер От. „Када сам дошао у Ок & Сон, знао сам да желим да се поиграм са овим пићем, али кључ је био пронаћи начин да то урадим без потребе да га пустим да одстоји преко ноћи како би се укуси спојили.
Тајна? Домаћи гренадин. „Направљен од сока од нара, меласе нара и воде од цветова наранџе, овај мирисни и укусни сируп је био Савршен начин да се у шампањац унесе светао, тропски укус, а да се не мора оставити да стари.” Читајте даље за рецепт.
ПОВЕЗАНО: Да, Бијонсе заправо има рецепт за лимунаду - ево како да је направите
Цхампагне Сангриа
Састојци
1 оз домаћег гренадина (рецепт испод)
½ оз лимуновог сока
Шампањац за пуњење
Сезонско воће и твист лимуна и лимете, за украс
Домаћи гренадин
2 шоље сока од нара
2 шоље шећера
2 оз меласе од нара (7 долара; гоурметфоодворлд.цом)
1 кашичица воде цветова наранџе (5 долара; игоурмет.цом)
ПОВЕЗАНО: Потребан вам је овај рецепт за коктел на вашој Цинцо де Маио забави
Упутства
1. Да бисте направили гренадин: Додајте сок од нара у посуду безбедну за микроталасну пећницу и пеците у микроталасној пећници 30 секунди. Додајте меласу од нара, воду од цветова поморанџе и шећер у загрејани сок, редовно мешајући док се не раствори
2. Да саставите коктел: Додајте лимун и гренадин у флауту за шампањац. Затим полако додајте шампањац, лагано мешајући. Мешајте док боја не постане уједначена ружичаста. Украсите соком од лимуна и лимете и свежим јагодама, боровницама или другим сезонским воћем.