Bay Area: s berömda musikfestival Outside Lands återvänder för sitt tioårsjubileum nästa månad, och i år ökar de ante genom att ta med restaurangen San Francisco Anna Weinberg ombord för att kurera maten. Det stämmer - denna musikfestival kommer att erbjuda en kulinarisk upplevelse som är skickligt skapad av en ultimat matälskare! Så medan du jammar ut till Metallica, The Who, Solange, Herre och de 66 andra akterna som är avsedda att utföra kan du njuta av några av The Bays mest eftertraktade maträtter från Marlowe till Guittard choklad.
RELATERADE: Bästa festivalskor under $ 100
78 restauranger, över 40 vingårdar och 28 bryggerier kommer att utgöra 8 rikliga mat- och dryckesmål där festivalbesökare kan fylla sig i områdets bästa kök. Nedan delar Weinberg vad hon är mest sugen på att äta. Varning! Följande innehåll kan orsaka galna hunger!
"Jag kanske är partisk, men Jenn Puccio är en hjärnan när det gäller Marlowe Burger. Det är helt saftigt, varje gång. Och du kan inte slå toppkombinationen: karamelliserad lök, cheddarost, pepparrot aïoli och naturligtvis bacon. "
"Tro på hypen! Rich Tables perfekta salta gyllene puffar är skarpa på utsidan, ljusa och luftiga på insidan, och en riktig match gjord i himlen för sidan av kladdig racletteost som följer med för att doppa. Doppa alltid! "
"Tänk om en croissant och fransk toast fick en bebis, då rullade du barnet i kanel, socker och apelsinskal- det är Tartines morgonbulle. De säljer ut på bageriet nästan varje dag, så det är en riktig njutning att kunna få dem på Outside Lands. Bonuspoäng om du kan få en medan den fortfarande är varm! "
"Det här är min idé om den typiska fisktacoen. Färsk, lokalt fångad torsk i en knaprig ölsmet toppad med strimlad kål, hemlagad kummin-lime-crema och en press av lime, serverad på en god tortilla av god kvalitet. Vad mer kan du begära? "
"Guittard har konverterat en fraktbehållare till ett interaktivt chokladarbetsrum där människor kan lära sig om chokladtillverkningsprocessen och sälja slutprodukten i smält form. Du kan välja mellan en mängd olika pålägg för att klä en kopp med deras varma, flytande choklad... det är himlen! "