Decenniets mest populära diettrender

Det är ofta livligt mode och popkulturella ögonblick som vi minns mest från det senaste decenniet. Men hör oss - kosttrender kan hjälpa till att definiera tonåringarna lika bra som den nakna klänningen eller Lizzo och hennes "mår bra som fan" mantra. (Kommer du ihåg 1980 -talets grapefruktdiet? Och vem kan glömma 2000 -talet, när Atkins -dieten gav alla grönt ljus att äta allt bacon?)

Det är därför vi tittar på några av de mest populära kosttrenderna under 2010 -talet. Ta reda på vilka som snabbt föll på vägen och alla stjärnor som sannolikt kommer att ta sig in på 20-talet.

RELATERAT: Den enda som slutligen hjälpte mig att sluta äta för mycket efter decennier av Yo-Yo-bantning

Denna 30-dagars eliminationsplan blev ett känt namn 2010. Designad 2009 som ett återställningsprotokoll ber Whole30 -dieten sina anhängare att eliminera några stora livsmedelsgrupper - socker, alkohol, spannmål, baljväxter, soja och mejeriprodukter är alla förbjudna. Vägning av dig själv är också utanför bordet; kostens skapare ber istället deltagarna att fokusera på

När det gäller kostens uthållighet kommer den sannolikt att bära anhängare både gamla och nya in i det kommande decenniet - Whole30 är känt för sin #JanuariHela30 initiativ, som uppmuntrar bantare att återställa under den första månaden av det nya året. Dessutom fortsätter medskaparen Melissa Hartwig Urban att lansera Whole30 kokböcker, inklusive de nyligen släppta Hela 30 vänner och familj.

RELATERAT: Jag gav upp socker, mejeri, spannmål och alkohol i 30 dagar och det här är vad som hände

Barnmatskosten - som, ja, kräver att man äter burkar med mosad mat som vanligtvis är reserverad för verkliga spädbarn - blev populär runt 2010. Detta berodde delvis på kändisstränaren Tracy Anderson, som började pruttar "rengöringen" som ett sätt att "eliminera toxicitet och bryta dåliga vanor och fortfarande ha matsmältningssystemet igång." Ja, tack, men nej tack! Vi är glada att ha sett den här gå lika snabbt som den kom till platsen.

Försök som vi kan, vi verkar helt enkelt inte sluta med rensningen av juicen. På 1940 -talet introducerades vi för Master Cleanse (vilket innebär att du smuttar på en blandning av citronsaft, cayennepeppar och lönnsirap i 10 dagar) - och det har kommit nya iterationer sedan dess.

Under det senaste decenniet såg vi tillkomsten av frukt- och grönsakssaftrensningar hemma (tänk Plan eller Pressad Juicery) som också var representativa för vårt behov av att få allt levererat till vår tröskel. Dessutom hade tonåringarnas stora saftrensningar kändisbakgrund - Salma Hayek skapade Cooler Cleanse och Gwyneth Paltrows Goop spekulerade fördelarna med nu nedlagda Organic Avenues saftrensning.

Vid decennieskiftet fortsätter saftrensningarna fortfarande starkt, men det är experternas uppmaningar att de inte är friska. Påminnelse: Din kropp är utrustad med allt den behöver för att 'avgifta' på egen hand.

RELATERADE: 4 rengöringsmedel utan juice som inte låter dig hänga

Den mest googlade kosttermen 2013, denna diet (även känd som "grottmanskosten") kräver anhängare att hålla sig till livsmedel som antas ha varit tillgängliga under paleolitisk tid. Det inkluderar kött, fisk, ägg, grönsaker, frukt, nötter, frön, örter och hälsosamma fetter. I grund och botten, om det inte jagades, fiskades eller samlades, är det utanför gränserna. Om du har déjà vu beror det på att dieterna Whole30 och paleo är väldigt lika när det gäller livsmedel som får grönt ljus och sådana som du bör nixa helt.

Och uppenbarligen går kosten fortfarande starkt: Paleodiet för nybörjare, Det näringstäta köket, och Mat: Vad fan ska jag laga? är alla paleokokböcker som alla släpptes 2019. Plus, The International Food Information Council (IFIC) Foundation2018 Mat- och hälsoundersökning visade att paleodieten fortfarande är en av de 10 bästa dieterna i USA

Vad som ursprungligen var en nödvändighet för dem med celiaki blev de trendig kost 2013. Faktum är att även om det inte skedde någon förändring i graden av celiaki-diagnoser mellan 2009 och 2014, ökade intresset för glutenfria dieter, enligt en studie från 2016. Forskare noterade att cirka 1,76 miljoner människor i USA hade celiaki, men uppskattningsvis 2,7 miljoner människor i USA hade minskat eller minskat sin glutenkonsumtion. Detta har förstärkts av populära glutenfria dieter, som dieterna Whole30 och paleo, som båda nix gluten (och alla andra spannmål också) som ett sätt att gå ner i vikt.

Vurmen kring att skära gluten specifikt som ett medel för viktminskning verkar ha minskat, särskilt som människor kommer överens med att en "glutenfri" etikett inte nödvändigtvis betyder hälsosam-och att du behöver inte klippa ut kolhydrater helt för att gå ner i vikt.

RELATERAT: Varför Beyoncés extrema diet efter förlossningen faktiskt kan bromsa din ämnesomsättning i längden

Kosten fick grepp omkring 2014, tillsammans med tanken att fett inte nödvändigtvis är skurken det hade har utgått från Standard American Diet (ja, den matpyramiden på sidan av en Cheerios låda). Kostens filosofi, som beskrivs i boken Den skottsäkra kosten, istället lade tonvikten på kvaliteten på fett du konsumerar, istället för kvantiteten. Kokosolja, oliver, gräsmatad ghee och mandel är alla gratis spel på Bulletproof Diet, liksom grönsaker, frukt och gräsmatat kött. Dieten kom till och med med ett eget snurr på kaffe med namnet, du gissade det, Bulletproof Coffee, en sammansättning som innebär att du rör ner gräsmatat smör i ditt kaffe för mer energi och ökad förmåga att bränna kroppsfett.

Även om intresset för denna diet inte går någonstans, banade det utan tvekan vägen för de fetthaltiga, lågkolhydratiska keto-galningarna från senare år som förmodligen har ännu mer uthållighet under det kommande decenniet.

RELATERAT: Lär dig hur du gör ditt kaffe skottsäkert med denna praktiska GIF -handledning

2015 upplevde vi boomet "aktivt kol". (Nej, inte den typen du är van vid att lukta vid en grill.) Medan den vanligtvis används i vattenfiltreringssystem för sålla bort gifter eller på akuten för att behandla överdoser, började det svarta pulvret dyka upp på ungefär allt. Juice -företag blandade in det i sina rengöringsprogram och sa att det skulle hjälpa till att dra ut "orenheter" från kroppen och till och med förbättra matsmältningshälsan. (Personliga vårdföretag noterade också: Gråtonade deodorant, tandkräm och ansiktsrengöring började fodra hyllor och skryta med påståenden att de kunde lägga till ett avgiftande element i din skönhetsrutin.)

Men experter var snabba med att sätta kibosh på att konsumera aktivt kol. Ja, det binder till allt - och det betyder allt, inklusive viktiga vitaminer och näringsämnen som din kropp behöver för att hålla sig frisk.

Rider på baksidan av den veganska kosten är raw foods livsstil, en växtbaserad kost som blivit populär genom sin stadiga rotation av okokt grönsaker, liksom torkad frukt, blötlagda och groda korn, bönor eller baljväxter, färsk frukt, råa nötter och frön och kallpressad oljor. Beroende på var du faller i kostens glidskala kan du betrakta dig själv som en rå vegan, rå vegetarian (inklusive ägg och rå mejeri), eller till och med rå köttätare, som innehåller rått kött och fisk i din kost.

Råmatskosten är inte ny (det finns bevis på dess ursprung på 1800 -talet, enligt New York Academy of Medicine), men det såg en ökning under det senaste decenniet. Faktum är att en kost med rå mat rankades som den näst mest populära kosten under 2016 (strax bakom paleo) och tjänade en ökning med 92 procent i ränta jämfört med året innan, enligt en GrubHub -studie.

Den djurfria kosten är inte ny-World Vegan Day grundades 1994-men den har sett en tillväxt av följare under tonåren. År 2014 sa bara 1 procent av USA: s konsumenter att de var vegan; 2017 hoppade den siffran till 6 procent, enligt ett 2017 rapport från GlobalData. Ytterligare bevis på dess dominans? De Ekonom kallade 2019 "veganens år", en förklaring som publikationen knöt till den ökade tillgången på veganska matalternativ, liksom tusenårigt intresse för en livsstil utan djurprodukter.

Om du klarade dig de senaste två åren utan att höra ordet "keto", är det lätt att anta att du har bott under en sten. Trots allt, den ketogena kosten (som ursprungligen var introducerades på 1920 -talet som ett medel för behandling av epilepsi), har gjort sina rundor. Dess popularitet har ökat av kändisar som Kourtney Kardashian, som enligt uppgift är ett stort fan av den fetthaltiga, lågkolhydratiska livsstilen.

Precis som Bulletproof Diet fokuserar keto på att införliva högkvalitativa fetter i din kost. Men till skillnad från andra proteiner med lågt kolhydratinnehåll (t.ex. Whole30) är stora mängder bladgrönsaker och färska grönsaker inte rättvist. Istället räknas de tillsammans med resten av kolhydraterna du innehåller i ketodieten (till exempel färska bär), vilket tillåter 20 till 30 gram kolhydrater per dag.

RELATERADE: 10 måste-föremål på din Keto livsmedelslista

Piggybacking av ketodieten är intermittent fasta, vilket begränsar ditt ätande till vissa timmar på dagen. Även om det finns många intermittenta fasta scheman, är en av de mest populära att klämma in din mat i ett åtta timmars fönster, sedan fasta i de andra 16 timmarna och dricka bara vatten.

Intressant nog är ketodiet och intermittent fasta började paras ihop av sina anhängare. Följare rapporterar att intermittent fasta ökar keto -dietens resultat, vilket till och med leder till ökad viktminskning. Medan forskning om hälsofördelar är smal, muntligt från mun har hjälpt katapult denna diet i rampljuset - och det går inte någonstans när som helst snart.

Denna diet är hur den låter som: Allt kött och animaliska produkter (som ägg eller mejeriprodukter) och inga kolhydrater - inga frukter, grönsaker, frön, potatis, baljväxter eller nötter. Den köttätande kosten blev populär tillsammans med ketodieten, tack vare påståenden det kan hjälpa till att bota allt från reumatoid artrit till depression. Det har inte funnits några vetenskapligt stödda bevis för sådana påståenden, men det har inte hindrat köttätaren från att få följare: En Reddit -community har 106 000 följare och följer principen att de bara konsumerar ”livsmedel från djurriket”.

Och kosten har till och med haft en effekt på en gång döda veganer, inklusive påverkaren Alyse Parker som tillkännagavs i ett Instagram -inlägg till sina 219 000 följare att hon hade antagit en fullständig köttätare.

Bara tiden får utvisa, men det finns en god chans att du kommer att höra ordet köttätare en eller 1000 gånger 2020 och senare.

Med en ranking som den bästa kommersiella kosten för 2019 och kända följare som inkluderar Oprah och Kate Hudson, du vet att Weight Watchers (nu känd som WW) var tvungna att göra listan. Dieten bröt mark 1963 när den levererade sina följare ett dagligt poängsystem (där livsmedel tilldelas punktvärden) för att hjälpa dem att gå ner i vikt.

Avsättning lite av kontrovers, med sitt nya namn och varumärke, plus enkel app som hjälper till att spåra poäng, är det säkert att säga att denna nästan 60-åriga kost kommer att hålla länge under 20-talet.

Medelhavsdieten har lyckats förbli en klassiker under tonåren. Det rankades som den bästa kosten för 2019 av US News and World Report - och av goda skäl. Medelhavsdiets fokus på magert protein, fullkorn, grönsaker, frukt (och, ja, till och med lite vin och ost) har gjort det till en favorit bland dietister i flera decennier.

Denna berättelse är en del av "The Teens": en utforskning av vad vi älskade, lärde oss och blev under det senaste decenniet.