Starbucks gör redan stora drag under 2017. Efter att ha avslöjat sin första nya dryck för året, den Cascara Latte, kaffejätten bara meddelat en ny frukostvara kommer i butik den jan. 10.
Sous Vide Egg Bites är vetefria äggbiffar packade med protein. Sous-vide-tekniken sänker vakuumförseglad mat i vatten och tillagar den utan extra fetter och oljor, vilket gör den till ett hälsosamt alternativ till ett ägg och ost på rulle. "Gång på gång fick vi veta att kunder beställde våra frukostmackor utan bröd eller begär fler vegetariska alternativ," sa Starbucks varumärkeschef Eveline Chao-Rivera i en släpp.
Äggbiten, som finns i två olika smaker, är Starbucks försök att fylla det tomrummet. Bacon och Gruyere-bitar är gjorda med burfria ägg, lagrad Gruyere och Monterey Jack-ost, och toppad med Applewood-rökt bacon, som kommer in på 310 kalorier per två tuggor och 19 gram protein.
För vegetarianerna där ute görs äggvita och rostad röd paprikabitar med Monterey Jack, keso, spenat och rostad röd paprika. Två tuggor har bara 170 kalorier och 13 gram protein.
"Sous-vide matlagning erbjuder en otrolig konsistens till mat till skillnad från något annat," sade Chao-Rivera. "Det gör ägg sammetslen och krämig - nästan som att du äter något överseende, men det är du inte."