Visst, San Francisco är känt för sin supercoola techscen, hipcocktails och fantastiska utbud av konst och kultur, men det har också nyligen upplevt en högkonjunktur i bagerier i världsklass-och de är värda en resa i Bay Area i sig. Om du aldrig har provat den runda knapriga tårtan kouign amann, gör dig redo för en himmelsk överraskning från b. Konditori. Om dekadens är din grej, har Holmes Bakeshop vilt överlägsna cruffins som ringer ditt namn. Känner du dig mer smaklig än söt? Craftsman & Wolves kommer att förnya dig med lokalt rostat kaffe och en äggfylld muffins som träffar platsen när som helst på dagen. Och det finns mer. Så mycket mer. Läs vidare för att upptäcka en mängd bagerier som pryder San Franciscos berömda 7x7 (det är sju kvadratkilometer slingrande kullar och stadsgator för att piska dig i form efter en episk mattur). Det finns något för alla. Eller, för att vara mer exakt, det finns allt för alla. Vi föreslår att du försöker allt.
Förmodligen San Franciscos mest kända bageri, började Tartine Bakery 2002 och har fortfarande lojala kunder med lojalitet varje helg. Mission District -platsen är OG. Insiders vet att beställa en quiche to-go så att de kan hoppa över söndagens väntan, men vi föreslår att du stannar ett tag för att läsa igenom fall med morgonbullar och fläckiga croissanter och njut av lunch på plats om det är första gången på James Beard Prisvinnare. Som ett sött tillägg kommer Tartine att öppna ett nytt koncept,
600 Guerrero St.; 415-487-2600; tartinebakery.com
Mitt i överskottet av fantastiska konditorier i San Francisco, den prisbelönta franska biljettpriset på Craftsman och Wolves (CAW till lojala kunder) håller matfläktar och kaffesnobbar flockade till sina Valencia St. -grävningar. Höjda tak avslöjar ett 20-fots konditorivaror med specialiteter som The Rebel Within-en kryddig tårta som vaggar ett mjukkokt ägg-och Oakland-rostat Highwire-kaffe.
746 Valencia St.; 415-913-7713; craftsman-wolves.com
Den här bondens marknadsmaterial har en kultföljd som samlas på utposten i Ferry Building varje lördag för att fylla på sin specialitet: pajer. Grundades 2011 på ett oh-så-San Francisco-sätt-på Kickstarter! - "tre babes" är tekniskt sett bara två, Lenore och Anna, som är engagerade i hållbara jordbruksmetoder och lokala, ekologiska ingredienser. Prova en av deras signaturpajer som saltad honungsvalnöt, bourbonpekannöt eller aprikosblåbärsmula. Om du saknar lördagens böndermarknad, se upp för Three Babes murbruk som är tänkt senare i år.
För upphämtning eller leverans ring 415.617.9774 eller beställ online på threebabesbakeshop.com
För dem med en elak söt tand är Mr. Holmes Bakehouse ren himmel. Dess signatur? The Cruffin. Ja, en mördande kombination av en croissant och en muffins, med smöriga, flagnande lager bakverk fyllda med en ständigt föränderlig uppsättning bakverkskrämer i smaker som jordgubbsmilkshake och Fluffernutter. Lägg till fräckt, on-point branding (dess guldpräglade lådor och neonskyltar läser: Jag blev bakad i San Francisco) och en kultföljare (över 46 000 Instagram -följare och legioner av lojala kunder som ställer upp timmar innan dörrarna öppnas varje morgon), och du har en enda-i-S.F. bageri som är värt hypen.
1042 Larkin St.; mrholmesbakehouse.com
Detta livliga bageri är mest känt för sin roterande meny med kouign amann, den knapriga runda tårtan som har sitt ursprung i Bretagne, Frankrike, på 1800 -talet. Det ödmjuka bakverket är nära släkt med en croissant, men sötare (det spetsas med socker) och tätare. B. Konditori hantverk uppfinningsrik kouign amann smaker som ananas-rosa pepparkorn, förutom mer klassiska profiler som choklad hasselnöt och kanelsocker, beroende på säsong. Ja, de är alla att dö för. Om du aldrig har haft en, föreslår vi att du börjar med originalet - det är bedrägligt enkelt så lita på det här. Det finns också ett svindlande urval av macarons, tårtor och andra franska bakverk om du letar efter variation. Och medan det vanligtvis är en rad ut genom dörren vid b. Konditori, du kan också hamna i b. On the Go, dess lunchplats tvärs över kvarteret, erbjuder en liten meny med smörgåsar och sallader som är lika läckra.
2821 California St.; 415-440-1700; bpatisserie.com