Det finns en hel del frågor kring årets Oscarsgalan på söndag kväll: Kommer Leo äntligen att fånga en staty? Kommer J-Law att ramla? Men det viktigaste dröjer sig kvar: Vad är mellanmålen? Detta lättlagade popcornrecept, med tillstånd av författaren Leela Cyds kommande kokbok, Mat med vänner ($14; amazon.com), säkerställer att dina gäster förblir mätta genom vad som lovar att bli en mycket lång natt – och kanske till och med längre också. "Det är en enkel gest som gör ett varaktigt, genomtänkt intryck", säger Cyd, som förvarar ett lager av extra förnödenheter för att ge ätbara presenter extra polish, inklusive ljus japansk washitejp (bilden ovan, på rosa påse) för försegling eller märkning och papperspåsar för att snabbt slå in något gott, som den här beroendeframkallande appen. Läs vidare för hela uppdelningen.
Popcorn med timjan, peppar och parmesanost
2 msk osaltat smör
13 koppar poppade popcorn (från 1/2 kopp popcornkärnor)
1 msk färska timjanblad, finhackade
3/4 tsk nymalen svartpeppar
1/3 kopp riven parmesan
1/4 tsk salt
1. Smält smör i en liten kastrull
2. Bred ut popcorn på en klädd bakplåt i ett enda lager.
3. Häll smör så jämnt som möjligt över popcornen. Strö över timjan, peppar, parmesan och salt, skaka försiktigt bakplåten för att fördela smakerna.
4. Låt svalna och servera eller överför i påsar för en godbit som du kan ta hem ($5/12; thetomkatstudio.com)