Många av våra favoritmusiker, gillar Katy Perry och Rihanna, har fortsatt med icke-musikaliska ansträngningar, såsom klädlinjer, parfymer och accessoarer. Få har dock tagit sig an restaurangbranschen. Emily Saliers, ena hälften av den berömda folkrockduon Indigo tjejer, valde vägen mindre reste, co-öppning en matställe i Atlanta dubbade Vattendelare på Peachtree. (Restaurangen öppnade först som Watershed 1999 i Decatur, Ga., och flyttade till sin plats i Atlanta 2012.) Serverar lokal, säsongsbetonade sydländska rätter, restaurangen leds av chefskocken Zeb Stevenson och har till och med förtjänat en prestigefylld James Beard Tilldela.
"Både matlagning och låtskrivande är kreativa ansträngningar," berättar Saliers InStyle. "Det finns element som måste sammanföras för att göra något stort. Både mat och musik rör sinnena och kopplar samman människor.” den "Närmare Fine” sångerskan, vars favoriträtt att laga är pasta (”som kryddig räkorspaghetti!”), föredrar att njuta av båda sina passioner samtidigt genom att rocka till tonerna medan hon piskar ihop en måltid. "Jag gillar en del optimistiska och mjuka låtar på min matlagningslista, och jag gillar musik från andra länder och kulturer", säger hon. "Med en fantastisk atmosfär känner jag till och med att diska!"