Trots att den faktiska Kentucky Derby Race varar bara några minuter, det är fortfarande en bra ursäkt för att festa.
För ett klassiskt, idiotsäkert traditionellt Mint Julep-recept att smutta på medan du tittar på hatten och hejar på din favoritjockey-hästduo, gick vi till superstarmixologen Alba Huerta, ägare av den lämpligt namngivna hotspot Julep i Houston.
För att göra en enkel cocktail som denna speciella är kvalitet nyckeln. Så istället för en enda typ av bourbon använder Huerta en kombination av två råg: 1 del Fyra rosor (80 bevis) och 1 del Old Grand Dad Bonded (100 bevis). "Vi vill att vår julep ska hålla utspädning, och användningen av båda sorterna ger oss det perfekta beviset", säger hon. "Dessutom hjälper rågen verkligen till att förstärka myntan."
Om du inte har dyra mint julep-koppar till hands, gå för en klar klassiker stenar glas. "Detta kan vara ett bra tillfälle att sätta färg på drycken genom att använda olika likörer, bitter eller vin. Lek gärna med receptet för att göra en mer progressiv julep.” Ingen iskrossare? Inga problem. Du kan få en liknande effekt genom att använda en bomullsduk
Lewis väska och träklubba.Skål!
Mint Julep
Serverar 1
10-12 myntablad
1/2 oz. turbinadosirap (recept följer)
2 oz. av bourbon
Tillsätt myntablad och turbinadosirap i en julep-kopp. Tryck ihop ingredienserna lätt med en muddler. Tillsätt bourbon och ta bort muddler. Tillsätt krossad is i julep-koppen och rör om till utspädning eller cirka 10 gånger. Tillsätt krossad iskupol och garnera med myntakvist och strösocker.
Turbinado sirap
12 oz. turbinado socker
6 oz. vatten
Minska båda ingredienserna på låg låga, rör om då och då för att se till att allt innehåll är upplöst. Ställ åt sidan och låt svalna.