Även om hennes utbrytningsframgång är oupplösligt knuten till milkshakes, har Kelis aldrig uttryckt stort intresse för den skummande dessertdrycken. Faktum är att 2016 "Milkshake"-sångaren och Cordon Bleu-utbildade kock sa hon hade aldrig ens gjort en förut. Det ändras nu.

För att hedra National Chocolate Milkshake Day den september. 12, vilket tydligen är en riktig sak, bröt Kelis sin tystnad om milkshakes och delade med världen sitt personliga recept som hon utvecklat i samarbete med Bailey's.

VIDEO: Hur man gör chokladavokadomousse

"Det är verkligen enkelt och enkelt och smakar fantastiskt", säger hon och tillägger att det rika, spritiga receptet uppfyller alla hennes stora milkshakekrav. "En milkshake ska vara krämig och smidig och konsekvent, men den måste gå igenom ett sugrör. Jag hatar när det inte kan gå genom ett sugrör."

RELATERAT: Du kommer snart att kunna köpa Wine Milkshakes, med tillstånd av Will & Grace

Kelis, som en gång sa att den insinuerade milkshaken i hennes hitlåt "betyder vad folk vill ha den till", bekräftar att hon planerar att fira högtiden. "Det faktum att det finns en dag för chokladmilkshakes är ganska otroligt," säger hon. "I stort sett vad som helst där det är choklad inblandat, jag gillar det." Och spriten är en trevlig bonus, även om hon klargör att alkoholhaltiga milkshakes har en tid och en plats. "Det beror på var du är och vad du gör."

click fraud protection

Sångerskan, vars mamma var kock, växte upp med att samlas kring mat och fira matlagningskonsten, så hennes pivot från musik till gastronomi har alltid känts naturligt för henne. Kelis tog examen från The Cordon Bleu 2008, lanserade sitt såsmärke, Bounty & Full, 2015 och öppnade en popup-restaurang i London förra året. Hon skrev också kokboken 2016, Mitt liv på en tallrik: Recept från hela världen.

RELATERAT: 3 lömska saker som får dig att längta efter socker

"Kreativa människor har vanligtvis inte bara en butik", säger hon. "Att kunna uttrycka sig i olika medier är viktigt." Hon arbetar för närvarande med ett nytt restaurangprojekt och utökar sitt såsföretag.

Nedan, gör Kelis personliga milkshake recept för att ta med alla pojkarna till gården:

Min Milkshake

Ingredienser:

  • 3 oz. Baileys Original Irish Cream Liqueur
  • 8 oz. ingefära öl
  • 4 skopor chokladglass
  • 5 bitar kanderad ingefära
  • 1/2 tsk cayennepeppar
  • chili kanel
  • ingefära-infunderad vispgrädde

Instruktioner:

Kombinera Baileys, ingefärsöl, chokladglass, kanderad ingefära och cayennepeppar i en mixer med en kopp is. Mixa tills det är slätt.

Häll blandningen i glas med chili-kanel-sockerkant (1:1:1).

Toppa med ingefära-infunderad vispgrädde och en bit kanderad ingefära.

Kolla gården.