จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณผสมเตกีลา โลหะมีค่า และขนมอบเข้าด้วยกัน? โดนัทที่จะทำให้คุณกลับมา 150 ดอลลาร์ Patrón Platinum Donut จาก Williamsburg, Brooklyn-based มะนิลา โซเชียล คลับ ได้แรงบันดาลใจจาก ผู้อุปถัมภ์ Margarita แห่งปีส่วนผสมของจาลาเปโน่และดอกกุหลาบแสนอร่อยที่มีชื่อว่า Rosa Picante
เชฟบียอร์น เดลาครูซ ผู้สร้างโดนัท เริ่มต้นด้วยแป้งปาเตโชที่ทำจากขี้เถ้ากุหลาบผงและน้ำขิง แป้งจะเติมด้วยวิปมูสผสมดอกกุหลาบเบา ๆ และพริกคาลามันซีมาการิต้าเจล “เราต้องการบางสิ่งที่จะให้ความสมดุลกับความนุ่มนวลของมูสและให้ของหวานได้มากกว่าหนึ่งมิติ” เดลาครูซกล่าวถึงวุ้นก้อนแอลกอฮอล์ที่กระจายอยู่ทั่วโดนัท
หลังจากนั้น โดนัทแต่ละชิ้นที่มีสีม่วงด้วยขี้เถ้ากุหลาบ จะถูกจุ่มด้วยมือลงในไอซิ่งแพลตตินั่ม Patrón และอากาศที่ปัดด้วยผงเงินที่กินได้ ปิดท้ายด้วยแหวนอันวิจิตรที่ประดับด้วยใบเงินที่กินได้ ซึ่งเป็นกระบวนการที่เดลาครูซอธิบายว่า "น่าเพลิดเพลินและ ใจเย็นๆ" "ถ้าใช้สะเก็ดเงินต้องละเอียดมาก เพราะมันบอบบางมาก" เขา อธิบาย “ฉันใช้เวลากับงานมาก และไม่ชอบเร่งรีบ ฉันชอบที่จะทำให้มันย่นเพื่อให้ได้พื้นผิวที่สวยงามและเก็บแสงไว้"
ก่อนที่คุณจะเย้ยหยันราคา รู้ว่ารายได้ของขนมที่มีเสน่ห์ไปที่