พวกเราหลายคนเฉลิมฉลองวันแม่ด้วยการมอบอาหารเช้าให้คุณแม่บนเตียง อาหารมื้อสายที่เสื่อมโทรม และขนมอบแสนอร่อย แต่ทำไมไม่ควร วันพ่อ อิ่มเอมกับของหวานกันรึยังคะ?

เสาร์นี้ ดารา Sarah Michelle Gellar จะตีชอคโกแลตชิปเค้กให้สามี เฟรดดี้ พรินซ์ จูเนียร์ซึ่งเธอมีลูกที่น่ารักสองคนคือ Charlotte และ Rocky เป็นเรื่องธรรมดาที่ทั้งคู่จะให้เกียรติวันนี้ด้วยขนมโฮมเมด—Prinze Jr. เพิ่งเดบิวต์ของเขา ตำราอาหารใหม่กลับไปที่ห้องครัว ($17; amazon.com) และเกลลาร์เป็นผู้ร่วมก่อตั้งไซต์ทำอาหาร อาหาร (อันที่จริงคุณสามารถซื้อเธอได้ ชุดเค้กชอคโกแลตชิพ ออนไลน์)

สูตรนี้เป็นของแน่นอน รวมถึงส่วนผสมที่ใส่ใจสุขภาพ เช่น กรีกโยเกิร์ต และปล่อยให้มีการปรับแต่งเล็กน้อยในรูปแบบของฟรอสติ้งตามเทศกาล อ่านด้านล่างสำหรับสูตร

ที่เกี่ยวข้อง: นี่คือวิธีที่ Freddie Prinze Jr. เสิร์ฟ Scampi กุ้ง

เค้กช็อกโกแลตชิป

ทำให้ 1 ก้อน

วัตถุดิบ

1 แพคเกจผสมเค้กวานิลลา ($ 8; foodstirs.com)
ไข่ 1 ฟอง อุณหภูมิห้อง
เนย 5 ช้อนโต๊ะ ละลายและเย็น
โยเกิร์ตธรรมดาหรือกรีก 1/2 ถ้วย
ช็อกโกแลตชิพ 3 ออนซ์
วานิลลาฟรอสติ้ง (สูตรด้านล่างหรือคุณอาจใช้วานิลลาฟรอสติ้งที่คุณเลือก)
สีผสมอาหารสีน้ำเงิน 0.10 ออนซ์

click fraud protection

สำหรับวานิลลาฟรอสติ้ง
1 แพ็คเกจ Foodstirs วานิลลาฟรอสติ้งผสมอินทรีย์ ($ 8; foodstirs.com)
เนยจืด 3 ช้อนโต๊ะ
โยเกิร์ตธรรมดาหรือกรีก 2 ช้อนโต๊ะ

ที่เกี่ยวข้อง: Sarah Michelle Gellar แบ่งปันรูปถ่ายที่หายากของลูกสาวของเธอ Charlotte

ทิศทาง

1. ล้างมือ. เปิดเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์แล้วสเปรย์กระทะก้อนด้วยสเปรย์ทำอาหารที่ไม่ติด ในชามใบใหญ่ตีไข่จนเข้ากัน ปัดเนยจนส่วนผสมข้น (หากใช้ส่วนผสมเค้กที่ซื้อจากร้านมาตรฐาน ให้ข้ามขั้นตอนที่หนึ่งและสองและทำตามคำแนะนำด้านหลังกล่อง)

2. ผสมโยเกิร์ตและ 1/2 ของส่วนผสมเค้กวานิลลา เพิ่มในส่วนผสมแห้งที่เหลือ ค่อยๆปัดจนแป้งข้น

3. ผัดช็อกโกแลตชิพใส่แป้งแล้วเทลงในพิมพ์ก้อน อบ 25 ถึง 27 นาทีหรือจนขอบเป็นสีน้ำตาลทอง เมื่อเค้กเย็นสนิทแล้ว นำออกจากถาดอบ

4. ในชามผสม ตีครีมเนย 3 ช้อนโต๊ะและโยเกิร์ต 2 ช้อนโต๊ะจนเนียน ค่อยๆ ผสมฟรอสติ้งผสมแล้วคนให้เข้ากัน ถ้าฟรอสติ้งข้นเกินไป ให้เติมโยเกิร์ตเพิ่มครั้งละ 1 ช้อนชา (ถ้าใช้ฟรอสติ้งที่ซื้อจากร้าน ให้ข้ามขั้นตอนนี้) แบ่ง 1/2 ของฟรอสติ้งลงในชามแยก

5. หากใช้กล่อง Foodstirs ให้ผสมสีผสมอาหารสีน้ำเงินกับน้ำ 1/4 ช้อนชา คนให้เข้ากัน (ส่วนผสมจะข้นขึ้น) เพิ่มสีฟ้าลงไปครึ่งหนึ่งและผสมจนเข้ากันดี (หากใช้ฟรอสติ้งที่ซื้อจากร้าน ให้เติมสีผสมอาหารสีน้ำเงินทีละหยดเพื่อให้ได้เฉดสีที่ต้องการ) ใช้กรรไกรตัดขอบปากถุงบีบ ใส่หัวเทียนลงในถุงบีบแล้วเติมด้วยเปลือกน้ำrostาลสีน้ำเงิน (คุณอาจใช้ถุงพลาสติกที่มีมุมตัด)

6. ปาดไวท์ฟรอสติ้งให้ทั่วเค้ก แล้วนำไปแช่ช่องฟรีซ 15 นาทีเพื่อให้เซ็ตตัว บีบลวดลายลงบนเค้กด้วยฟรอสติ้งสีน้ำเงิน แบ่งปันผลงานสร้างสรรค์ของคุณกับเราโดยแท็ก @foodstirs หรือใช้ #foodstirs