ฉันจะเป็นคนแรกที่ยอมรับว่าฉันได้ลอง (และล้มเหลวใน) ส่วนแบ่งของอาหารแฟชั่น ความท้าทายพิเศษ K? นั่นคือแยมของฉันในวิทยาลัย มาสเตอร์คลีนซิ่ง? ฉันกินเวลาหนึ่งวัน พูดได้อย่างปลอดภัยว่าฉันมีปัญหาเรื่องข้อผูกมัดเมื่อพูดถึงข้อจำกัดด้านอาหาร แต่อาจเป็นเพราะการควบคุมอาหารส่วนใหญ่เพิ่งผ่านเทรนด์ที่ไม่ได้ตั้งใจให้เปลี่ยนรูปแบบการใช้ชีวิตในระยะยาว นั่นเป็นเหตุผล ทั้งหมด30 เป็นผู้เปลี่ยนเกมสำหรับฉัน
เครดิต: มารยาท
ฉันเพิ่งจองทริปไปเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และเมื่อฉันรู้ว่าฉันต้องใส่บิกินี่บ่อยแค่ไหน ฉันจึงตัดสินใจทำตามโปรแกรมการรับประทานอาหารที่สะอาดของ Whole30 ในเดือนก่อนที่จะถึงวันหยุด คุณอาจเคยได้ยินเกี่ยวกับเรื่องนี้: หนังสือทั้ง 30 เล่มซึ่งเขียนโดย Melissa และ Dallas Hartwig ได้รับการตีพิมพ์เมื่อปีที่แล้วและได้รับกระแสตอบรับอย่างรวดเร็ว แม้ว่าฉันจะเลือกทำตามแผนการรับประทานอาหารบนเว็บไซต์แทน ในขณะที่เปรียบได้กับอาหาร Paleo (ซึ่งคนดังเช่น เจสสิก้า บีล, ไมลีย์ไซรัส, และ เมแกน ฟอกซ์ มีรายงานว่าปฏิบัติตาม) โปรแกรมควบคุมอาหาร Whole30 ออกแบบมาเพื่อกำจัดกลุ่มอาหารที่เป็นปัญหาสำหรับคนจำนวนมาก รวมถึงผลิตภัณฑ์นม น้ำตาล และกลูเตนศัตรูตัวโปรดของทุกคน หลังจากผ่านไป 30 วัน คุณสามารถแนะนำรายการเหล่านี้กลับเข้าไปในอาหารของคุณและดูว่าสิ่งเหล่านี้ส่งผลต่อคุณอย่างไร ไม่ใช่ความท้าทายที่ง่าย แต่ฉัน (บอกตามตรง!) ทำมันได้ตลอดทั้ง 30 วันโดยไม่บริโภคน้ำตาล ผลิตภัณฑ์นม ธัญพืช พืชตระกูลถั่ว อาหารแปรรูป หรือแอลกอฮอล์ โดยพื้นฐานแล้วอาหารทั้งหมดที่ฉันชอบ มันคุ้มค่ากับความเจ็บปวดหรือไม่? ผลลัพธ์ดีกว่าที่ฉันคาดไว้ นี่คือสาเหตุที่การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตอย่างหนึ่งที่ฉันวางแผนจะยึดถือคือ:
1. ไม่มีการบวมอีกต่อไป: สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าทุกคนต่างกัน ดังนั้นผลลัพธ์ของฉันจึงไม่จำเป็นต้องเหมือนกับของคุณเสมอไป แต่สิ่งแรกที่ฉันสังเกตเห็นคือรู้สึกอ้วนน้อยลง ฉันพบว่าฉันสามารถกินอาหารได้และไม่เสียใจในภายหลัง ซึ่งฉันไม่เคยรู้เลยจริงๆ ว่าเป็นไปได้ ฉันจะอิ่ม แต่เพราะอาหารที่ฉันกินนั้นบริสุทธิ์และยังไม่ได้แปรรูป ฉันจึงไม่เคยรู้สึกอึดอัดเลย หลังจากสัปดาห์แรก ไม่เพียงแต่ฉันรู้สึกป่องน้อยลงเท่านั้น ฉัน มอง บวมน้อยลงอย่างเห็นได้ชัดมากที่สุดที่ใบหน้าและท้องของฉัน สัปดาห์แรกเป็นสัปดาห์ที่ยากที่สุด (ในวันที่สาม เราฉลองวันเกิดเพื่อนร่วมงานด้วยโดนัท ซึ่งฉันไม่สามารถมีส่วนร่วมได้!) แต่เมื่อฉันผ่านโคกนั้นได้ มันก็ง่ายขึ้นมาก
2. ผิวเปล่งประกาย: ในขณะที่ฉันทำ Whole30 เพื่อลดน้ำหนักและเปลี่ยนนิสัยการกินที่ไม่ดีของฉันเป็นหลัก แต่ก็มีข้อดีหลายอย่างที่ฉันไม่ได้คาดหวัง ประการหนึ่งผิวของฉันดูดีมาก ในสัปดาห์ที่สอง สิวของฉันเริ่มกระจ่างขึ้นเรื่อยๆ และตอนนี้ผิวของฉันก็ดูเรียบเนียนขึ้น และเปล่งประกายขึ้นด้วย
3. ใบหน้ายิ้มแย้ม: อารมณ์ของฉันก็ดีขึ้นอย่างมากเช่นกัน ฉันไม่เคยรู้เลยว่าฉันกินอะไรไปสัมพันธ์กับความรู้สึกทางอารมณ์ แต่ฉันมีความสุขมากขึ้นตลอดทั้งเดือน เพื่อนร่วมงานและเพื่อนๆ ของฉันก็สังเกตเห็นเช่นกัน ฉันมีพลังงานมากขึ้นและพบว่าการตื่นนอนเวลา 6.30 น. สำหรับคลาสออกกำลังกายตอนเช้าของฉันนั้นไม่น่าเบื่ออีกต่อไปแล้ว
4. ผลไม้เป็นเพื่อนของฉัน: เป็นครั้งแรกในชีวิตที่ฉันรู้สึกเหมือนจับนิสัยการกินของตัวเอง ฉันมีนิสัยชอบกินของหวานที่ควบคุมไม่ได้ (และมีพลังใจเพียงเล็กน้อย) แต่หลังจากผ่านไป 30 วันที่ "สะอาด" ความอยากของหวานของฉันก็เริ่มลดลง พอมันโผล่มา ฉันก็หยิบผลไม้ชิ้นหนึ่งแทน
5. กางเกงยีนส์สกินนี่กลับมาแล้ว: ฉันเลิกชั่งน้ำหนักเมื่อนานมาแล้ว ฉันเลยไม่แน่ใจว่าน้ำหนักลดไปเท่าไหร่แล้ว แต่เสื้อผ้าของฉันหลวมกว่าและสบายกว่ามาก สวัสดี สกินนี่ยีนส์ (และบิกินี่) ฉันพร้อมแล้วสำหรับคุณอีกครั้ง!
เป้าหมายของฉันคือการฟิตหุ่นสำหรับวันหยุดพักผ่อนช่วงฤดูร้อนของฉัน—และฉันก็ทำได้—แต่ฉันก็ตั้งสติใหม่ด้วยการทำตามแผนตลอดทั้งเดือน มันไม่ง่าย แต่มันก็คุ้มค่าสำหรับฉัน และถ้าฉันทำได้ ใครๆ ก็ทำได้