เขาจีบสาววัยรุ่นนับไม่ถ้วนบนหน้าจอ และ ชักว่าวกุ้งที่สามารถให้สตาร์เครือข่ายอาหารคนใดก็ได้ใช้เงินของพวกเขา อย่างจริงจังมีอะไรหรือเปล่า เฟรดดี้ พรินซ์ จูเนียร์ ทำไม่ได้? นักแสดงเป็นคนดังคนล่าสุดที่ตอกย้ำความรักในอาหารของเขาด้วยตำราอาหาร และเขามีฝีมือในการทำอาหารที่จะพิสูจน์ เมื่อเป็นเด็กที่เติบโตในนิวเม็กซิโก เขาได้เรียนรู้วิธีเตรียมเนื้อลูกวัวหลายสิบวิธีก่อนที่เขาจะได้อ่านบท และลงทะเบียนเรียนที่ Le Cordon Bleu College of Culinary Arts ในเมืองพาซาดีนา รัฐแคลิฟอร์เนีย ก่อนที่จะออกไปเรียนต่อ การแสดง

ตอนนี้เขากำลังมุ่งหน้ากลับไปที่ห้องครัว—แท้จริงแล้ว สูตรน่ารับประทานสำหรับกระเทียมและกุ้งชุบเกล็ดขนมปังที่ดึงมาจากหน้าหนังสือเปิดตัวของเขา กลับไปที่ห้องครัว ($18; amazon.com) ออกตอนนี้ อร่อยและง่ายพอที่จะเตรียมในคืนวันธรรมดา แค่ถามภรรยาอายุ 13 ปี Sarah Michelle Gellarที่ไม่เพียงแต่เขียนคำนำของหนังสือเท่านั้น แต่ยังได้สุ่มตัวอย่างทุกสูตร (และแม้แต่อัปโหลดภาพบางส่วนให้เธอ บัญชีอินสตาแกรม) ตามที่คู่สัญญาทำ อ่านรายละเอียดทั้งหมดส่งตรงจาก Prinze Jr. เอง อร่อย!

ที่เกี่ยวข้อง: Freddie Prinze Jr. เป็นพ่อครัวที่ดีคนหนึ่งในดาราร่วมของเขาสะกดรอยตามสูตร

click fraud protection
Freddie Prinze Jr. Cookbook - กุ้ง

เครดิต: Ellen Silverman จาก BACK THE KITCHEN โดย Freddie Prinze Jr. (Rodale Books 2016)

กุ้ง Scampi

เสิร์ฟ 4

วัตถุดิบ

กุ้งขนาดกลางหรือใหญ่ 2 ปอนด์ ปอกเปลือกและผ่าออก
น้ำมันมะกอก 6 ช้อนโต๊ะ
ไวน์ขาว 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทยดำป่นสดๆ
หอมแดงสับ 1/4 ถ้วย
กระเทียม 4 กลีบ สับ
2 1/2 ช้อนโต๊ะใบผักชีฝรั่งสดสับ
1/2 ช้อนชา ใบโรสแมรี่สดสับ
ผิวเลมอนขูด 1 ลูก
น้ำมะนาวสด 3 ช้อนโต๊ะ
1/2 ช้อนชา เกล็ดพริกแดงบด
เนยจืด 8 ช้อนโต๊ะ (1 แท่ง) ที่อุณหภูมิห้อง
2/3 ถ้วย breadcrumbs แห้งไม่ปรุงรส
ไข่แดงขนาดใหญ่ 1 ฟอง

ที่เกี่ยวข้อง: Sarah Michelle Gellar ทำเครื่องหมายวันครบรอบแต่งงานของเธอกับ Freddie Prinze Jr. ในทางที่หอมหวาน

ทิศทาง

1. เปิดเตาอบสุดเจ๋งที่ 350˚F

2. (หวังว่าคุณจะไม่โง่เหมือนผมและลืมขอกุ้งลอกเปลือกแล้ว แต่ถ้าเป็น...ตอนนี้เป็นเวลาทำงานแล้ว ทำความสะอาด) ในชามขนาดใหญ่, โยนกุ้งที่ปอกเปลือกแล้ว, น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ, ไวน์ขาว, และเกลือเล็กน้อยและ พริกไทย. พักไว้

3. ในชามใบใหญ่อีกใบ ใช้มือผสมหอมแดง กระเทียม ผักชีฝรั่ง โรสแมรี่ ผิวเลมอน มะนาว น้ำผลไม้ พริกป่น เกลือ 1/2 ช้อนชา พริกไทยดำ 1 หยิบมือ เนย เกล็ดขนมปัง ไข่แดง และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมัน.

4. ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะลงในจานอบขนาดใหญ่แล้ววางกุ้งในชั้นที่เท่ากันที่ด้านล่าง (หากมีส่วนเหลื่อมกันเล็กน้อย ไม่ต้องกังวล) ใช้ช้อนเกลี่ยส่วนผสมของเกล็ดขนมปังให้ทั่วด้านบน

5. อบจนกุ้งสุกและเกล็ดขนมปังเป็นสีน้ำตาลทอง ประมาณ 20 นาที