4 สูตรค็อกเทลสวย ๆ สำหรับฤดูร้อน

คุณลักษณะนี้ปรากฏตัวครั้งแรกในฉบับเดือนมิถุนายนของ อินสไตล์, มีจำหน่ายแล้วที่แผงขายหนังสือพิมพ์และสำหรับ ดาวน์โหลดแบบดิจิทัล. สำหรับเรื่องราวเพิ่มเติมเช่นนี้ สมัครสมาชิกนิตยสาร.

สร้างความฮือฮาในหมู่เพื่อนฝูงด้วยปาร์ตี้เครื่องดื่มฤดูร้อนแบบสบายๆ ได้รับการยกย่องมากในพอร์ตแลนด์ โอเรกอน นักผสมเครื่องดื่ม เจฟฟรีย์ มอร์เกนทาเลอร์ ของฮอตสปอตบาร์ Pepe Le Moko และร้านอาหารสไตล์โรงเตี๊ยม Clyde Common ฝันถึงค็อกเทลสำหรับทุกคนในทีมของคุณ นอกจากนี้ แต่ละสูตรยังทำได้ง่ายเป็นชุดๆ

(ภาพบน)

“อันนี้ทำง่ายมาก” Morgenthaler กล่าวถึงเครื่องดื่มสมุนไพรที่ปราศจากแอลกอฮอล์ของเขา นอกจากนี้ยังใช้งานได้หลากหลาย: สลับลาเวนเดอร์กับโหระพา โรสแมรี่ หรือทาร์รากอนเพื่อเปลี่ยนรสชาติ น้ำโซดาทำให้เกิดฟองยั่วเย้า

เสิร์ฟ: 6

ส่วนผสมม็อกเทล
9 ออนซ์ น้ำเชื่อมลาเวนเดอร์ (ตามสูตร)
9 ออนซ์ น้ำมะนาวสด
24 ออนซ์ น้ำอัดลมแช่เย็น
ก้านลาเวนเดอร์สดสำหรับตกแต่ง

ส่วนผสมน้ำเชื่อมลาเวนเดอร์

น้ำเปล่า 1 ถ้วย
ใบลาเวนเดอร์สด ¼ ถ้วย
น้ำตาล 1 ถ้วย

ทิศทางน้ำเชื่อมลาเวนเดอร์

ในกระทะขนาดเล็กผสมน้ำและลาเวนเดอร์ นำไปเคี่ยว ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที ใส่น้ำตาลลงไปผัดจนละลายประมาณ 1 นาที ความเครียดและปล่อยให้เย็น

เส้นทางม็อกเทล

ในเหยือกขนาดใหญ่ ผสมน้ำเชื่อมลาเวนเดอร์ น้ำมะนาว และน้ำอัดลม เทลงในแก้วทรงสูงที่ใส่น้ำแข็ง ประดับด้วยลาเวนเดอร์

ที่เกี่ยวข้อง: 5 Rockstar Cocktails แรงบันดาลใจจาก Beyonce, Miley และ More

เนื่องจากหน่วยเลือกตั้งในเมือง Adak รัฐAK ซึ่งเป็นเขตเลือกตั้งสุดท้าย ปิดเวลา 01.00 น. ET ให้พิจารณาทำหม้อใส่เสียงฝูงชนที่หอมหวานและเปรี้ยวนี้ทั้งหมด รับสูตรที่นี่

Nigel Cox

แยมผิวส้มเป็นส่วนผสมที่เป็นความลับในเมนูโปรดของฝูงชนที่ไม่หวานจนเกินไป เพิ่มความเปรี้ยว Morgenthaler กล่าวโดยแทนที่มะขามเข้มข้น 3 ออนซ์ ($ 9; amazon.com) สำหรับแยมผิวส้มและคั้นเอาเมล็ดออก

เสิร์ฟ: 6

วัตถุดิบ

9 ออนซ์ เตกีล่าเงิน
4½ ออนซ์ เมซคาล
6¾ ออนซ์ น้ำมะนาวคั้นสด โรยด้วยเสี้ยวสำหรับโรยหน้า
6¾ ออนซ์ คอยน์ทิว
แยมผิวส้ม 3 ช้อนโต๊ะ
1½ ออนซ์ น้ำเชื่อมหางจระเข้
เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ สำหรับโรยหน้า

ทิศทาง

1. ในเหยือกขนาดใหญ่ ผสมเตกีลา เมซคาล น้ำมะนาว Cointreau แยมผิวส้ม และน้ำเชื่อมหางจระเข้ ปัด. สายพันธุ์และกลับไปที่เหยือก
2. หล่อเลี้ยงขอบแก้วแต่ละอันด้วยมะนาวฝาน; เคลือบด้วยเกลือ เติมน้ำแข็งลงในแก้ว เพิ่มมาการิต้า
3. ประดับด้วยมะนาวฝานและเสิร์ฟ

ภาพ: ค็อกเทลสีแดง ขาว และน้ำเงิน

“ในงานปาร์ตี้ คุณมักจะต้องการเครื่องดื่มที่คุณสามารถดื่มได้โดยไม่รู้สึกเมามาย” มอร์เกนทาเลอร์กล่าว และอันนี้ก็เหมาะกับใบเสร็จเป็นอย่างดี “สะระแหน่สดและแตงกวาเข้ากันได้ดี” เขากล่าวเสริม

เสิร์ฟ: 6

วัตถุดิบ

แตงกวาเรือนเพาะชำยาว 5 นิ้ว 1 ลูก หั่น
6 ออนซ์ น้ำเชื่อมง่ายๆ (ดูด้านล่าง สูตรค็อกเทลฝรั่งเศส 75 โรเซ่ สำหรับคำแนะนำ)
12 ออนซ์ Lillet Blanc
9 ออนซ์ โซดา
สะระแหน่สำหรับปรุงแต่ง

ทิศทาง:

ในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร หั่นแตงกวากับน้ำเชื่อมง่ายๆ โอนไปยังเหยือกขนาดใหญ่แล้วคนใน Lillet และน้ำอัดลม เสิร์ฟในแก้วหินที่เติมน้ำแข็ง ประดับด้วยก้านสะระแหน่

รูปถ่าย: สลัดฤดูร้อนประเสริฐ

ไวน์โรเซ่ จิน และน้ำมะนาวสดผสมกันเพื่อสร้างเครื่องดื่มที่ “เบาและสดชื่นมาก” มอร์เกนทาเลอร์กล่าว เป็นการผสมผสานระหว่าง French 75 คลาสสิกค็อกเทลแชมเปญที่เสิร์ฟครั้งแรกที่ นิวยอร์กบาร์ในปารีส ในปี พ.ศ. 2458 ที่นี่ประกายโรเซ่ (บาร์คาร์ตสำหรับความสนุกสนานในฤดูร้อน) เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ

เสิร์ฟ: 6

วัตถุดิบ

6 ออนซ์ ลอนดอนดรายจิน
6 ออนซ์ น้ำมะนาวสด
4 ออนซ์. น้ำเชื่อมง่ายๆ (ตามสูตร)
2 ออนซ์ น้ำ
12 ออนซ์ โรเซ่เย็นฉ่ำ
มะนาวฝานสำหรับโรยหน้า

ทิศทางของค็อกเทล

ในเหยือกขนาดใหญ่ ผสมจิน น้ำมะนาว น้ำเชื่อมง่ายๆ และน้ำ แช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงและนานถึง 24 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ ให้ผสมโรเซ่เบา ๆ เสิร์ฟในคูเป้ที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง ประดับด้วยมะนาวบิด (ใช้ที่ปอกผักทำเป็นแถบ แล้วม้วนให้เป็นเกลียว)

ส่วนผสมน้ำเชื่อมง่ายๆ

น้ำตาล ¾ ถ้วย
3 ออนซ์ น้ำ

ทิศทางน้ำเชื่อมง่ายๆ

ในกระทะขนาดเล็กผสมน้ำตาลและน้ำ ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ คนบ่อยๆจนน้ำตาลละลายประมาณ 8 นาที ปล่อยให้เย็น

รูปถ่าย: เคล็ดลับการวางแผนปาร์ตี้ที่ดีที่สุด 20 ข้อของเรา