โอลิเวีย ไวลด์ เป็นหนึ่งในคุณแม่ผู้มีชื่อเสียงที่เจ๋งที่สุดที่เคยมีมา ไม่เพียงแต่สาวสวยวัย 32 ปีจะเป็นนักแสดง นักเคลื่อนไหว และโปรดิวเซอร์ที่ประสบความสำเร็จเท่านั้น เธอยังเป็น ผู้กำกับ มิวสิควิดีโอล่าสุดของ Edward Sharpe and the Magnetic Zeros และ Red Hot Chili พริกไทย. และ เธอหมั้นกับหนุ่มตลกชื่อดัง Jason Sudeikis ซึ่งเพิ่มออร่าทั่วไปของเธอเท่านั้น ดังนั้นเมื่อพูดถึงแฟชั่นและอาหาร ไวลด์เป็นหนึ่งในผู้หญิงที่มองหาแรงบันดาลใจ เธอเพิ่งทานอาหารที่ Williamsburg ร้านอาหารในบรู๊คลิน Marlow & Sons, และ ได้อัพโหลดอินสตาแกรม ของซุปถั่วอังกฤษแช่เย็นที่ดูน่าอร่อยอย่างจริงจัง “อาหารมื้อเย็นฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบที่ @marlowandsons สุดโปรดของฉัน” อ่านคำบรรยายใต้ภาพ
โชคดีที่เราสามารถรับมือกับสูตรที่เชฟ Ken Wiss คิดค้นขึ้นได้ “กุญแจสำคัญคือการใช้สมุนไพรที่สดใส สด และมีน้ำใจกับพวกเขา” เขากล่าว ซุปฤดูร้อนจะสมบูรณ์แบบสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำหลังบ้านหรือเป็นอาหารค่ำในคืนวันธรรมดา อ่านด้านล่างสำหรับสูตร
1. วิธีทำน้ำสต็อก: ตั้งหม้อใบใหญ่บนไฟอ่อนปานกลางจนร้อน เทน้ำมันเล็กน้อยแล้วใส่กระเทียมและหัวหอมสับ ใส่เกลือเล็กน้อย คนให้เข้ากันเป็นเวลา 5 นาที จนผักโปร่งแสง เพิ่มน้ำและเปลือกถั่วและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ให้เคี่ยวอย่างน้อย 30 นาทีไม่เกินหนึ่งชั่วโมง
2. ทำงานเป็นชุด เติมถั่ว 1 pt และสมุนไพรเล็กน้อยแต่ละชนิดพร้อมกับสต็อก 1 qt ลงในเครื่องปั่น น้ำซุปข้นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งนาทีหรือจนเนียนอย่างสมบูรณ์
4. ปรับเครื่องปรุงด้วยเกลือและพริกไทย และปิดท้ายชามด้วยการบีบมะนาว เสิร์ฟเย็น.