น้ำขิงคั้นสดเป็นดาวเด่นในสมูทตี้ตอนเช้ามากมาย แต่ก็ยังยอดเยี่ยมในค็อกเทลฤดูร้อนที่สดชื่น นอกจากจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายแล้ว เช่น ฤทธิ์ต้านการอักเสบและคุณสมบัติกระตุ้นภูมิคุ้มกัน รสหวานและเผ็ดของขิงเป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับเหล้าเตกีลาเช่น Arrandas ไฮบอล “ Highballs สามารถเป็นเครื่องดื่มค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ต่ำและสามารถดื่มได้” Kevin Denton ผู้สร้างเครื่องดื่มกล่าว เคยเปิดบาร์ในร้านอาหารชื่อดังหลายแห่ง เช่น Tabla ของ Danny Meyer (ปิดให้บริการแล้ว) และ มิชลินสตาร์ wd-50และปัจจุบันเป็นนักผสมเครื่องดื่มระดับองค์กรของ Pernod Ricard U.S.A. “เนื่องจากเราใช้เตกีลาน้อยกว่าการริน เหล้า Suze [เหล้าหวานอมขมกลืน] จึงทำหน้าที่เป็นสื่อกลางในการปรุงรส ส่วนประกอบที่มีกลิ่นหอมและขมจัดเป็นจุดหักเหของกลิ่น Agave คั่ว” ลองสูตรด้านล่าง
1 ส่วน Lillet Blanc (18 เหรียญ; internetwines.com)
1 ส่วน Altos Blanco ($ 26; winedelight.com)
1/2 ส่วน Suze Aperitif ($ 28; astorwines.com)
น้ำขิงคั้นสด 1/4 ส่วน (หากคุณไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ คุณสามารถซื้อเวอร์ชันสำเร็จรูปทางออนไลน์ได้ในราคา $4; swansonvitamins.com)
คลับโซดา
ตกแต่ง
เกลือโคเชอร์
ขิงสดฝาน
ล้อมะนาว