เท่าไหร่กาแฟมากเกินไป? การศึกษาใหม่มีคำตอบ

นี้ บทความเดิมปรากฏบน สุขภาพ. ติดตามเรื่องราวเพิ่มเติมได้ที่ health.com.

กี่บ่ายที่คุณขี้เกียจไปที่เครื่องชงกาแฟสำนักงานและสงสัยว่า นี่เป็นถ้วยที่สี่ของฉันในวันนี้จริงๆหรือ? หรือเดี๋ยวก่อน มันเป็นห้าของฉัน? เราเคยไปที่นั่นมาแล้ว แต่การศึกษาใหม่แสดงให้เห็นว่าการเติมแก้วบ่อยเกินไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณได้

NS ศึกษาเผยแพร่ใน American Journal of Clinical Nutritionแนะว่าการดื่มกาแฟหกแก้วขึ้นไปต่อวันอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้ถึง 22%

นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเซาท์ออสเตรเลียวิเคราะห์บันทึกด้านสุขภาพและรูปแบบการรับประทานอาหารที่รายงานด้วยตนเองของผู้เข้าร่วม 347,077 คนที่มีอายุระหว่าง 37 ถึง 73 ปี พวกเขายังดูเพื่อดูว่าผู้เข้าร่วมการศึกษารายใดมียีนแปรปรวนที่เรียกว่า CYP1A2 ซึ่งช่วยให้ผู้คนสามารถเผาผลาญคาเฟอีนได้เร็วกว่าผู้ที่ไม่มีตัวแปร

ที่เกี่ยวข้อง: 8 อาหารที่ดีที่สุดที่จะกินเพื่อผิวดูสุขภาพดี

โดยรวมแล้ว นักวิจัยพบว่าผู้ที่กล่าวว่าดื่มกาแฟหกแก้วขึ้นไปต่อวันนั้นเพิ่มขึ้น 22% มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดในช่วงที่ทำการศึกษา เมื่อเทียบกับผู้ที่ดื่มหนึ่งถึงสองถ้วย รายวัน. พวกเขายังสรุปว่าความสัมพันธ์นี้ไม่ขึ้นกับองค์ประกอบทางพันธุกรรม กล่าวอีกนัยหนึ่ง คนที่มียีนเผาผลาญคาเฟอีนคือ

ผู้เขียนศึกษาเชื่อว่ากาแฟ (ในปริมาณมาก) และปัญหาหัวใจอาจเชื่อมโยงกัน เพราะการบริโภคคาเฟอีนมากเกินไปทำให้เกิดความดันโลหิตสูง ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด โรค. ตามที่องค์การอนามัยโลกระบุว่า โรคหัวใจและหลอดเลือด เป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้นๆ ทั่วโลก แต่ก็เป็นสาเหตุหนึ่งที่สามารถป้องกันได้มากที่สุด

“คนส่วนใหญ่จะเห็นด้วยว่าถ้าคุณดื่มกาแฟมาก ๆ คุณอาจจะรู้สึกกระสับกระส่าย หงุดหงิด หรือบางที แม้แต่คลื่นไส้” Elina Hyppönen ผู้เขียนร่วม ผู้อำนวยการศูนย์สุขภาพความแม่นยำแห่งออสเตรเลีย กล่าวใน NS ข่าวประชาสัมพันธ์. “นั่นเป็นเพราะว่าคาเฟอีนช่วยให้ร่างกายของคุณทำงานได้เร็วขึ้นและหนักขึ้น แต่ก็มีแนวโน้มที่จะแนะนำว่าคุณอาจถึงขีดจำกัดของคุณในขณะนี้”

ที่เกี่ยวข้อง: ประโยชน์ของผิวหนังและเส้นผมของวิตามินดี

นั่นไม่ได้หมายความว่ากาแฟทุกชนิดจะไม่ดีต่อหัวใจของคุณ อันที่จริง นักวิจัยยังพบว่าผู้เข้าร่วมที่ไม่ดื่มกาแฟเลย – และผู้ที่ดื่ม decaf – มีอัตราการเป็นโรคหัวใจสูงกว่า (11% และ 7% ตามลำดับ) สูงกว่าผู้ที่ดื่มหนึ่งถึงสองถ้วยต่อ วัน.

การวิจัยก่อนหน้านี้พบว่ากาแฟอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและอาจลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และโรคเบาหวาน นั่นคือหากบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ รีวิว 2017 เผยแพร่ใน พิษวิทยาอาหารและเคมี พบว่าระดับการบริโภคของ มากถึง 400 มก. ต่อวันหรือกาแฟขนาด 8 ออนซ์ประมาณสี่ถ้วยนั้นไม่เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงต่อสุขภาพสำหรับผู้ใหญ่

วิดีโอ: 3 Hacks กาแฟประหยัดเงิน

ไม่เลย ไม่มีเหตุผลที่จะต้องเลิกดื่มกาแฟโดยสิ้นเชิง แต่มัน เป็น ฉลาดที่จะใส่ใจกับปริมาณที่คุณดื่มจริงๆ "การรู้ขอบเขตของสิ่งที่ดีสำหรับคุณและสิ่งที่ไม่มีความจำเป็น" Hyppönen กล่าวในการแถลงข่าว “เช่นเดียวกับหลายๆ อย่าง มันเป็นเรื่องของการดูแล ดื่มด่ำและสุขภาพของคุณจะชดใช้”