Dondurma ve peyniri çok severim. Ne yazık ki, ben de laktoz intoleransıyım. 17 yaşında, şiddetli mide ağrısı beni acil servise getirdikten sonra teşhis kondu. Ancak teşhise rağmen, sütten asla tamamen vazgeçemedim. Bunun yerine, Laktaid hapları alarak ve az miktarda süt tüketerek (genellikle) semptomlarımı yönettim. Çoğunlukla, burada biraz yağsız süt veya tereyağı beni çok fazla etkilemedi.
Ancak son zamanlarda mide krampları ve şişkinlik beni çok kötü hissettirdikten sonra, diyetimden süt ürünlerini çıkarmanın gerçekten iyi bir fikir olup olmadığını merak etmeye başladım. Sonuçta, eliminasyon diyetleri tüm öfke ve diğer insanlar onlarla başarılı olduklarını iddia etti. Güya, insanlar sadece süt ürünlerini kestikten sonra kendilerini daha iyi hissetmekle kalmadılar, aynı zamanda birçoğunun daha iyi bir cilt ve daha ince bir bel olduğunu fark etti.
Bu yüzden bir ay boyunca sütten vazgeçmeye karar verdim: yoğurt, kahve kreması, pizza, her şey. Büyük bir değişiklik umduğumu kabul ediyorum ama tam olarak beklediğim gibi değildi.
VİDEO: Kilerinizi Düzenlemek için 5 Hile
1. hafta
Öğünlerimi planladım ve süt içermeyen yiyecekleri stokladım. O kısım kolaydı. Ne değildi Birçok restoranın vejetaryen, vegan ve glütensiz seçeneklere sahip olmasına rağmen, süt ürünleri içermeyen bir diyetle dışarıda yemek yemenin çok daha zor olduğunun farkına varmak kolaydı. Sunuculara hangi yemeklerin süt içerdiğini sorduğumda, menüde hiçbir şey bu şekilde etiketlenmediği için genellikle şefe danışmaları gerekirdi. Ve kaçınılmaz olarak, çoğu ürün en azından biraz tereyağı ile hazırlanır.
Sonuç olarak, süt ürünlerini bıraktıktan sonraki bir veya iki gün içinde kendimi karbonhidrat yüklerken buldum. Tam tahılları seçmeye çalıştım ama aynı zamanda normalden daha fazla cips de atıştırıyordum. Yunan yoğurdu gibi günlük temel gıda maddelerinin çoğunun artık masadan kalkmış olduğu gerçeğini telafi ediyordum ve kuşkusuz bu yiyecekleri sebzelerle değiştirmek beni o kadar heyecanlandırmıyordu.
İLGİLİ: Bu, Vücudunuzu Detoks Etmenin En İyi Yolu
Hafta 2
iyi hissettim. Mide ağrılarım geçmeye başlamıştı ve ayrıca daha az şişkindim. Tost üzerine tereyağı yerine fıstık ezmesi, tost yerine badem sütü gibi birçok öğünüm için süt içermeyen ikameler buldum. sandviçimde yarım buçuk kahve, mayonez yerine avokado. (Daha sonra mayonun sütsüz olduğunu keşfettim - akıllara durgunluk verdi.) Kocam ve ben Denememden önce her zaman süt ürünleri ile yemek yapmazdım, bu yüzden akşam yemeğinde pek bir fark görmedim, ancak üzerinde rendelenmiş peynir kaçırdım. taco gecesi. Merak ediyorsanız, peynirsiz tacolar aynı değildir.
İLGİLİ: Kourtney Kardashian, Metabolizmasını Hızla Başlatan Günlük Detoks Tarifini Açıkladı
3. Hafta
Bu zamana kadar hangi yiyeceklerin sütsüz olduğu konusunda bir kontrolüm vardı ve yemeklerle biraz daha maceracı olmaya başladım. Canım tatlı bir şey çektiğinde o zamandan beri vazgeçilmezim olan sütsüz bir kupa tatlısı bile yaptım. Ayrıca diyetimin deneye ilk başladığımda olduğundan daha dengeli hale geldiğini fark ettim ve bilinçli olarak süt ürünlerini sağlıklı alternatiflerle değiştirmeye çalışıyordum.
İLGİLİ: Bella Hadid'in Beslenme Uzmanı Bu Temizliği Yarattı - Biz Denedik
4. Hafta
Bir aylık işareti bile vurmadan önce, çoğunlukla süt içermeyen bir diyete devam etmeye karar verdim - geleceğini görmediğim bir şey. Beni asıl ikna eden şey, mide ağrılarımın kaybolmuş olmasıydı. Aslında, bütün ay boyunca tek bir mide bulantım olmadı. Canımın daha az tatlı çektiğini fark ettiğimde de şaşırdım, belki de dondurma yasak olduğu için.
Ne yapmadı değiştirmek? Biri için derim. Kilom da tamamen aynı kaldı - tek bir kilo vermedim ya da almadım. Bu anlamda, süt ürünlerini ortadan kaldırmak, olabileceğini duyduğum her şey için sihirli bir çözüm değildi. Ama daha iyi hissettim. Spor salonuna gitmek için daha da motive oldum - bunun süt içermeyen diyetimle bir ilgisi olup olmadığını bilmiyorum, ama alacağım.