Güneş batarken San Francisco, şehrin anlaşılmaz büyüsü gece boyunca parlamaya devam ediyor. İster SFMOMA'yı veya en yeni sanat galerilerini ziyaretinizi tamamlayın, ister bir günlük alışverişinizi SF'nin gelişmekte olan mahallelerinden biri, gününüzü bitirmenin en iyi yolu, birinci sınıf bir kokteyl. San Francisco, en havalı miksologlardan bazılarına, en nadir alkollü içkilere ve en sıcak içecek trendlerine ev sahipliği yapıyor (merhaba, Fernet!). El yapımı karışımlar döken bol miktarda gidon bıyıklı, askılı hipster bekleyin. (Ama merak etmeyin, burada da el yapımı bira fabrikaları ve harika şarap listeleri var. Ne de olsa Napa sadece bir taş atımı uzaklıkta.)
Şehir hem yaratıcı tiplerle hem de teknisyenlerle dolu olduğundan, barmenlerin kesinlikle görmezden gelmeyecekleri bir şey, kokteyllerini nasıl servis ettikleridir. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda yenilikçi olan bir veya iki içecek mutlaka bulacaksınız. Bu sıcak yeni barlardan birinde oturun ve kendinizi evinizde hissedin. İçki olanaklarınız sonsuzdur.
—Angela Salazar'ın raporlamasıyla
S.F.'den sorumlu sahipleri Justin Lew ve Ian Scalzo. gibi kurumlar Burbon ve Şube ve Yerel Sürüm, yakın zamanda açılan bir yeni konsept eski açılır çubukları Tsk/Tsk'nin alanında. Tsk/Tsk, yeni kuruluş “yetişkin slushies” konusunda uzmanlaşırken, at tüyü, daha dünyevi bir yaklaşım benimser. Boyunca ahşap paneller, cam tavanın altında yarı açık bir veranda ve bol miktarda yeşillik içeren bir imzanın tadını çıkarabilirsiniz. kokteyl (Rittenhouse çavdar, kuru üzüm, kuru vermut, böğürtlen, vanilya ve Campari ile CISCO'nun kulağa hoş geldiğini düşünüyoruz) NS San Francisco yıldızlar.
528 Divisadero St.; 415-522-0800; at tüyü.com
Eğer cin senin işinse, bu yeni bar yıldızına karın doyurmak isteyeceksin. Kuzey Amerika'daki en geniş cin seçimiyle (400'den fazla), her damak tadına uygun. Bir yeraltı tren istasyonunu taklit edecek şekilde tasarlanan yerel halk, barın benzersiz S.F. dokunuşlar: Islah Etchworks şişeleri, Viktorya dönemi evlerinden üretilmiş pervazlar ve hatta yerel Distillery 209 tarafından yapılmış bir ev ruhu.
600 Polk Caddesi; 415-292-5800; whitechapelsf.com
katılaşma S.F.Polinezya pop canlanması, bu tiki bar kitschy, klasik eğlencedir. İki sürükleyici bar, ustaca Mai Tai'nin üzerinde yüzer - Kaptan'ın Yeri, sizi bir geminin gövdesine batırırken, özel kulübeler ve dumanı tüten bir yanardağ sizi karada karşılar. Bir Rum Maymunu paylaşın ve deniz bacaklarınızı kaybedebilirsiniz.
375 Bush St.; 415-985-6375; paganidol.com