Bunu söylemeden gider Rachel Ray iyi yemek biliyor ama onun aynı zamanda gizli bir indie rock hayranı olduğunu kim bilebilirdi ki? "2.000'den fazla plakımız var!" Gıda Ağı sunucusu geçenlerde söyledi Modaya uygun Alt-rock grubu The Cringe'in solisti olan kocası John Cusimano ile paylaştığı taşradaki New York'taki evi hakkında. Aslında, son dokuz yıldır iki “en büyük tutkusunu” başkalarıyla birleştiriyor. Geri bildirim, çiftin ev sahipliğinde yerel şeflere ışık tutan ve her yıl düzenlenen bir müzik festivali. SXSW Austin'de. Şimdi etkinlik, Ray tarafından geliştirilen Midwest'ten ilham alan özel tarifler ve Grace Potter'ın muhteşem performansıyla ilk kez Şikago'ya gidiyor. Eylem bu Cumartesi Lincoln Park Hayvanat Bahçesi'nde başlıyor, ancak hafta sonundan önce Ray'den Windy Cindy'deki en iyi altı restoran seçimini paylaşmasını istedik. Aşağıya doğru ilerleyin.
"Birkaç yıl önce Charlie McKenna'nın yemeğini keşfettim. Dünyanın en büyük pitmaster'larından biridir. Geçenlerde birinciliği kazandı 2016 Dünya Şampiyonası Barbekü Yemek Yarışması domuz omzu için."
"Stephanie Izzard'ın sunduğu yemek ve lezzet kombinasyonlarının büyük bir hayranıyım. Gündüz programıma tekrar tekrar konuk oldu - iyi bir nedeni var!"
“Lee Wolen, basit malzemelerle, özellikle sebzelerle sihirli şeyler yapıyor. Onun yemekleri süper dengeli. Gittiğinizde kendinizi iyi hissettiğiniz yerlerden biri. Havuçlarını kaçırmayın!”
"Carrie Nahabedian'ın eski usul yemek pişirme yaklaşımına derin bir saygı duyuyorum. Ayrıca restoranının yemek odası da çok güzel, bol bol fotoğraf çekmek isteyeceksiniz. Ambiyans çok Zen.”
"Ben taşralı bir New York kızıyım - turşu yaparız ve yapabiliriz - bu yüzden Paul Virant'ın menüde her zaman salamura ve konserve yiyeceklere sahip olmasını takdir ediyorum. Tavuk parmesan gibi en basit yemekleri bile beni benden alıyor. Taze, mevsimlik malzemeler kullanıyor ve bunlar mükemmel derecede lezzetli."
"Rick Bayless'ın yapamayacağı hiçbir şey yoktur. Yemekleriyle çıtayı sürekli yükseltiyor ve bu süreçte insanları Meksika ve Latin Amerika'nın tüm farklı bölgeleri hakkında aynı anda eğitmeyi başarıyor. Yemekleri de çok güzel."