Bir plaj tatilinin en iyi kısımlarından biri, bir dizi tropik kokteyle kolay erişime sahip olmaktır. Bu içecekler tipik olarak parlak renklidir, büyük bir bardakta servis edilir ve canlı bir garnitürle doldurulur. Tek dezavantajı, birçoğunun plaj gövdesi için iyiye işaret etmeyen yapay şuruplarla dolu olmasıdır. Şans eseri, egzotik tadı ve cesur rengi için meyve sularına ve birkaç tutam acıya dayanan bu muhteşem yaz tatlılarından birinin tarifini bulduk. Ve bunu kendi mutfağınızda yapabilirsiniz - beyaz çarşaflı bir barmen gerekmez.
“Çılgın Rahip”, Nashville, Ten'deki içecek direktörü Matt Tocco'nun hayaliydi. yer Le Sel. “Marco Dionysos tarafından yapılan yeşil bir chartreuse swizzle'dan ilham aldım. Kaçakçı Koyu”diyor Tocco. "Yediğim en lezzetli şeylerden biri. Le Sel bir Fransız restoranı, bu yüzden menüye gerçekten erişilebilir bir şekilde chartreuse [aromatik bir Fransız likörü] içeren bir şeyler koymak istedik. Dionysos swizzle'ı ilham kaynağı olarak kullandık ve kendimize ait kılmak için başka tatlar ekledik.” Aşağıdaki tarifi deneyin!
Bir Pilsner bardağını yarısına kadar kırılmış buzla doldurun ve limon suyuyla başlayarak malzemeleri içine dökün. Malzemeleri birkaç saniye karıştırın, ardından daha fazla kırılmış buzla doldurun. Peychaud'ları birkaç kez üstüne sürün ve garnitürü ekleyin.