5.000 dolarlık lüks kamp çadırları, devasa sanat enstalasyonları ve VR kulaklıkları ile açıkça görülüyor ki, Koçella benzeri olmayan bir müzik festivali deneyimidir. Ve tartışmasız en derin vaka şudur: Alanında Üstün, dünyaca ünlü şeflerden oluşan bir filo tarafından hazırlanan tarladan sofraya yemeklerin sunulduğu dört servisli oturmalı bir akşam yemeği. (Bu hafta sonu Kaliforniya'ya gittiyseniz, bahçede yuvalanmış 220 kişilik uzun masayı görmüş olabilirsiniz. Rose Garden VIP alanı, bileklik sahiplerinin durup kokunun kokusunu alabilecekleri, kalabalığa sessiz bir mola. güller - kelimenin tam anlamıyla.)

İLGİLİ: Coachella 2016'da Yemekten Heyecan Duyduğumuz 9 Ağız Sulandıran Şey

Alanında Üstün - Slayt 1

Kredi: Instagram/@mattatouille

Ünlü kapılar açıldığında (festivaldeki çoğu yemek seçeneği gibi, kurulum dışarıdaydı), konuklar ferahlatıcı bir limonla karşılandı. Avion Blanco tekila, taze limon suyu ve organik agave nektarı ile yapılan margarita - Daniel Ovadia tarafından hazırlanan akşam Meksika menüsüne bir selam ile ilgili

click fraud protection
PAXİA Mexico City'de Jose Manuel Baños Rodriguez Piyon Oaxaca'da ve Francisco Ruano'da Alcade Guadalajara'da. Yerlerimize oturduğumuzda, yakındaki Sahra çadırından The Chainsmokers'ın müziği titreşti ve ilk kurs servis edildi: kemik kurusu eşliğinde zencefil ve vanilya emülsiyonu ile baharatlı bir tarak ceviche Beyaz bir üzüm çeşiti.

İLGİLİ: İşte Tüm Yıldızlar Bu Hafta Sonu Coachella'da Ne İçecek?

Alanında Üstün - Slayt 2

Kredi: Instagram/@eater_la

Sırada turp, pancar, havuç ve lahana ile yeşil sarımsaklı salata sosu ve Yunan yoğurdu soslu şaşırtıcı derecede lezzetli bir merkava salatası, ardından bir tabak çift katlı balık ve carnitas tacos ana etkinliğin öncüsü olarak: brendi, tomatillo ve şili salsalı bütün domuz carnitaları, mükemmel derecede yumuşak ve sulu, sadece doğru miktarda tatlılık. Tatlı, soya çayı ve beyaz çikolata ile cömert bir kepçe tatlı ballı dondurmanın üzerinde arroz con leche'den oluşuyordu ve konukların gece boyunca tok kalmalarını sağlıyordu. Calvin Harris' başlık seti.

Grup eklektikti: gurmelerin, sıkı müzik severlerin, orta yaşlı boş yuva yapanların ve atlet giyen frat erkeklerinin bir karışımı. Yine de herkes, aile tarzı kursların her birini paylaşarak ve hafta sonunun şimdiye kadarki en sevdikleri performansları hakkında hikayeler paylaşarak jelleşmeye başladı. Yemeğin ortasında, bir grup Idaholu, The Chainsmoker'ın hit single'ı "Roses"la dans etmek için koltuklarından kalktı ve herkesi de aynısını yapmaya teşvik etti. Birçoğu bunu düşündü, ancak ana kursu kaçırma riskini almak istemedi.