Само собою зрозуміло Рейчел Рей знає хорошу їжу, але хто знав, що вона також шанувальник інді -року? "У нас більше 2000 вінілів!" нещодавно розповів ведучий Food Network В стилі про її будинок у штаті Нью-Йорк, який вона поділяє зі своїм чоловіком Джоном Кузімано, фронтменом альт-рок-групи The Cringe. Насправді, протягом останніх дев’яти років вона поєднувала свої дві «найбільші пристрасті» з Зворотній зв'язок, щорічний музичний фестиваль, в якому висвітлюються місцеві шеф-кухарі, які спільно проводяться парами та проводяться під час SXSW в Остіні. Тепер захід вперше в історії вирушає до Чикаго із спеціальними рецептами, натхненними Середнім Заходом, розробленими Реєм, та хедлайнерським виступом Грейс Поттер. Дія розпочинається цієї суботи в зоопарку Лінкольн -Парку, але напередодні вихідних ми попросили Рей поділитися своїми шістьма найкращими варіантами ресторанів у Віндрі Сінді. Прокрутіть нижче.

«Я відкрив для себе їжу Чарлі Маккенни пару років тому. Він один з найбільших пітмейстерів світу. Нещодавно він завоював перше місце на

Чемпіонат світу з кулінарії на барбекю за його свинячу лопатку ».

«Я великий шанувальник поєднань їжі та смаку Стефані Іззард, які вона подає. Вона була неодноразовим гостем мого денного шоу - з поважною причиною! "

«Лі Волен робить чарівні речі з простими інгредієнтами, особливо з овочами. Його страви дуже добре збалансовані. Це одне з тих місць, де ти просто відчуваєш себе добре, коли йдеш. Не пропустіть його моркву! »

«Я глибоко поважаю старий шкільний підхід Керрі Нахабедіан до кулінарії. Крім того, їдальня її ресторану прекрасна - вам захочеться зробити багато фотографій. Атмосфера дуже дзенська ».

«Я дівчина з Нью -Йорка, ми маринуємо і можемо, - тому я ціную те, що Пол Вірант завжди маринує та консервує продукти в меню. Навіть його найпростіші страви, такі як курячий пармезан, вражають мене. Він використовує свіжі сезонні інгредієнти, і вони просто надзвичайно смачні ».

"Рік Бейлес не може нічого зробити. Він постійно піднімає планку зі своїми стравами і встигає одночасно навчати людей про всі різні регіони Мексики та Латинської Америки. Його їжа теж прекрасна ».