Як колишній бариста Сіетла, я сильно ставлюся до своєї кави. Я використовував френч-прес, кавоварку для еспресо на плиті, Aero-прес і звичайні крапельні машини, але я продовжую повертатися до смаку розливу. Насичений смак, який ви отримуєте з фільтрованою водою та точно зваженою свіжою квасолею, дійсно чудовий, але я хотів усунути дратівливість ручна частина, де я наводжу курсор на паперовий фільтр, повільно вливаючи киплячу воду концентричними колами, щоб вона просто зволожувала і цвіла так. Усі великі виробники кави хочуть полегшити біль за допомогою електричної машини для розливання, яка повторює смак, виготовлений вручну. OXO є нашим вибором для найкращої версії в цій категорії, тому що він дає вам навороти електричного (твердого конструкція, програмований інтерфейс, каструля з вакуумною ізоляцією) у поєднанні з чашкою кави, смак якої нагадує вас як раб це.

Якщо ви шукаєте кавоварку, щоб скоротити час від зерен до варіння, є багато чудових претендентів. Оригінальна машина для розливу горщиків (їх версія має місце в Музеї сучасного мистецтва),

click fraud protection
Chemex виготовляє машину Ottomatic (350 доларів США; crateandbarrel.com), який попередньо вливає воду від 198 градусів до 204 градусів на вашу кавову гущу грубого помелу. Але коли ви використовуєте їх красиву скляну каструлю з фірмовою формою пісочного годинника, ви повинні випити її швидко, перш ніж вона охолоне, або ризикуєте згоріти на нагрітій плиті. Інший фаворит галузі, Бонавіта ($180; williamsonoma.com) також має опцію попереднього вливання, але розподіл води був нерівномірним і залежить від гарячої плити. Bodum робить привабливу машину під назвою Бістро E-Bodum ($130; target.com) з гальковим гумовим корпусом, який виглядає так само круто, сучасно, як їхні френч-преси, але йому не вистачає жодних можливостей програмування, крім увімкнення чи вимкнення.

Oxo Barista Brain, на відміну від нього, вирізняється конструктивними деталями, такими як ізольований заварний горщик, який має внутрішню силоконову змішувальну трубку для циркуляції кави під час її заварювання і її не потрібно відкривати, щоб наливати чашка. Машина також готує повну каструлю швидко, приблизно за шість хвилин. Він навіть призупинить заварювання, якщо вам потрібно буде зняти графин, щоб налити чашку в середині циклу. Єдиним невеликим недоліком для екологів є необхідність використання паперових фільтрів № 4 з паперовими конусами, а горщик не можна мити в посудомийній машині. Невеликі недоліки відмінної машини в іншому випадку.

Перемагає за: зовнішній вигляд, смак і міцну конструкцію