Без вуглеводів, тривалих обмежень в їжі і без цукру? Це екстремально, і експерти кажуть, що є як плюси, так і мінуси.
Оновлено 29 липня 2019 року о 9:45
На даний момент ви, напевно, чули про кето, дієту з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жирів, яку рекламують такі знаменитості, як Кортні Кардашян. Швидше за все, ви також чули про переривчасте голодування, яке передбачає циклічний перехід між періодами їжі та голодуванням, щоб схуднути. Але чи варто робити кето і переривчасте голодування в той самий час? Ось що Таммі Лакатос Шамс і Ліссі Лакатос, обидві зареєстровані дієтологи та розробники Близнюки Харчування, повинні сказати про поєднання двох популярних дієт, а також про те, як вони складаються самостійно.
Яка різниця між кето та періодичним голодуванням?
Перш ніж заглибитися в те, як кето дієта і переривчасте голодування може працювати разом, сестринський дует каже, що спочатку важливо зрозуміти, як вони працюють самостійно.
«Люди, які дійсно дотримуються кето-дієти — не просто скорочують вуглеводи, а й споживають менше 50 грамів вуглеводів на день — їдять дієту з дуже високим вмістом жирів і дуже низьким вмістом у вуглеводах і намагаються змусити своє тіло розщеплювати жир для отримання основного джерела енергії", - каже Таммі Лакатос Шемес, додаючи, що це створює кетони, а не використання глюкози. «Отже, мета кето-дієти — досягти кетозу (і залишитися в кетозі), тому організм використовує кетони для отримання енергії».
ПОВ’ЯЗАНО: Розглядаючи кето-дієту? Ось все, що вам потрібно знати
Переривчасте голодування, з іншого боку, передбачає відсутність їжі протягом певного періоду часу, а потім їжу протягом певного вікна щодня. Популярним методом є голодування протягом 16 годин на день і прийом їжі в 8-годинне вікно щодня (метод 16:8); люди також використовують метод 5:2, який передбачає п’ять днів нормального харчування разом із двома днями, які обмежують калорії.
«[Люди, які практикують періодичне голодування], також прагнуть отримати переваги для схуднення, метаболізму та здоров’я мозку, а також для зменшення запалення», – каже Лакатос.
Отже, як вони можуть працювати разом?
«Оскільки багато переваг, які спостерігаються в переривчастому голодуванні, також спостерігаються в кето-дієті (втрата ваги, метаболічні переваги та переваги для мозку)," Лакатос каже: "Розтримка обох дієт одночасно може забезпечити додаткові переваги».
Для початку, голодування спонукає ваше тіло використовувати жир для отримання енергії, а не глюкозу (після того, як він вичерпає запаси глікогену), і так само. кето-дієта, що означає «переривчасте голодування може допомогти тим, хто дотримується кето-дієти, легше досягти кетозу», Лакатос Шемес каже.
«Дослідження також показують, що переривчасте голодування збільшує втрату жиру в організмі, що може прискорити втрату жиру для тих, хто на кето дієта," вона каже. «Інші дослідження показали, що переривчасте голодування може допомогти зберегти м’язову масу під час схуднення, а також буде корисним для рівня енергії. Це може бути особливо корисно для тих, хто дотримується кето-дієти, хто хоче схуднути і мати кращі результати вправ».
ПОВ’ЯЗАНО: Все, що вам потрібно знати про переривчасте голодування
Також повідомлялося про декілька успіхів у поєднанні цих двох, зокрема, завзята послідовниця кето Дженна Джеймсон, яка сказала в Пост в Instagram, що поєднання кето-дієти з періодичним голодуванням підвищило результати, які вона вже бачить під час дієти на самоті.
"Чертво... вибачте за мій французький" вона писала. «Але вау. Тепер я можу ручатися за #переривчасте голодування. Я не важив таку маленьку вагу понад 4 роки».
Які мінуси?
Якщо ви зацікавлені в дослідженні одночасного кето та періодичного голодування як варіанта, слід знати про деякі речі. Обидві ці дієти є дещо екстремальними самі по собі, і до них потрібно підходити з максимальною обережністю.
«Обидві ці дієти самі по собі зазвичай важко дотримуватися, поєднувати їх, і це додає додатковий рівень виклику, який може бути не ідеальним для багатьох людей», – каже Лакатос.
Ви захочете уникати будь-якої дієти, яка передбачає голодування, якщо ви боролися з розладом харчової поведінки, каже вона; те ж саме, якщо ви вагітні або годуєте груддю.
Що стосується щоденного дотримання комбінації кето дієта і переривчасте голодування, Лакатос каже, що може бути важко змусити обидва працювати.
«Виходити поїсти та спілкуватися може бути стресом, коли потрібно дотримуватися суворого режиму та не їсти під час Часи, коли у ваших друзів є або немає варіантів, які ви можете їсти, можуть спричинити додатковий стрес і невідповідність», — сказала вона каже. «Додавання ще одного рівня складності може ускладнити звичайний спосіб життя».
Добре, останнє слово?
Сестри кажуть, що в кінці дня періодичне голодування і кето-дієта, якщо їх правильно виконувати, можуть бути досить ефективними самі по собі для деяких людей.
«І для деяких, якщо робити обидва разом, це може отримати додаткові переваги», – кажуть вони. «Однак для багатьох людей будь-яка дієта сама по собі занадто велика для них, і обидві разом не будуть способом життя, який може працювати для них».
І, як і всі дієти, які спричиняють різкі зміни у вашому виборі їжі та способу життя, проконсультуйтеся з лікарем заздалегідь.