إذا كانت هناك طريقة لأعيش فيها أسلوب حياة أكثر صحة ولكن بأقل جهد ، فأنا أريد ذلك. لسوء الحظ ، لا يحدث تغيير نظامك الغذائي بين عشية وضحاها - أو هكذا اعتقدت. يدخل كونترتوب، وهو خط جديد من بهارات الايورفيدا بما في ذلك الزبدة والعسل والتوابل المختلفة التي لها فوائد صحية أكثر بكثير من نظيراتها في السوبر ماركت. وأفضل جزء؟ طعمها مذهل.
على الرغم من وصول زبدة كونترتوب الذهبية والعسل الذهبي إلى محلات بقالة لوس أنجلوس إريوهون ونيويورك كلوفر في منتصف سبتمبر ، فإن أساسيات المطبخ هذه متاحة الآن للشراء على الموقع الإلكتروني للعلامة التجارية. وستقوم الشركة أيضًا بطرح خلطات التوابل في الوقت المناسب لقضاء العطلات.
الائتمان: كونترتوب
ذات صلة: 7 أدوات مطبخ متغيرة للحياة أقل من 40 دولارًا
تأسست على فكرة الجمع بين النكهة والوظيفة ، ابتكر Jamie Kantrowitz و Nicole Rice كونترتوب بعد رؤية فرصة لتقديم الامتيازات الصحية عبر التوابل اليومية ، مثل الزبدة. تشتمل المكونات الأساسية على مكونات معززة مثل الكركم والهيل والفلفل الأسود. قصة خلفية صغيرة: التقت كانترويتز مع رايس ، وهي ممارس أيورفيدا ودولا مطلوبة ، عندما تتعافى من حملها قبل حوالي ثلاث سنوات. شعر بالإحباط بسبب عدم وجود معلومات يمكن الوصول إليها حول العادات الغذائية بعد الحمل ، رأى Kantrowitz ، وهو مستثمر في العلامة التجارية ، قطعة مفقودة في السوق ، لا سيما بالنظر إلى قاعدة عملاء العافية القوية في L.A. قال كانترويتز مؤخرًا: "قررنا أن نأخذ ما كانت تتخيله [رايس] وتبتكره لتجربة ما بعد الولادة ونعرضها للجميع".
في الاسلوب.فيديو: 5 أدوات مطبخ بتكلفة 10 دولارات أو أقل
يريد المؤسسون المشاركون تبديد الاعتقاد السائد بأن التوابل ببساطة تساوي الطعام الحار. أوضح رايس: "تتوقع أن يضيف درج التوابل الحرارة وكمية هائلة من النكهة". "ولكن في الواقع ، يتم استخدام درج التوابل لإضافة خصائص وظيفية وخصائص الجهاز الهضمي إلى طعامك ، والتخلص من الغازات ، ومساعدتك على تهدئة عقلك."
بتشجيع العملاء على استبدال توابلهم اليومية مع هذه البدائل الغذائية الكثيفة ، فإن Kantrowitz و Rice على وشك جعل الطهي والأكل الصحي أسهل بكثير بالنسبة لنا. قال كانترويتز: "كان الناس يبحثون عن طرق مختصرة للنكهة إلى الأبد". "إنها النكهات الشاملة التي تضيف قيمة صحية كبيرة."
ذات صلة: سلطة القرنبيط المشوية الصحية مذاقها مثل السقوط
إذن ، كيف تستخدم هذه العسل والزبدة في روتينك اليومي؟ يوصف العسل الذهبي وعسل الأم بالمحليات ذات الفوائد ، وهو مثالي للإضافة إلى أي شيء من القهوة أو الشاي إلى الحلويات. وإذا كنت تفضل الطعام أكثر من ذلك ، فحاول استبدال زيت الطهي الخاص بك بالزبدة الذهبية ، مما يجعل وجباتك عملية ، ولذيذة ، وحتى فاخرة. الأرز "يخترق الحياة بالزبدة" ، ويستبدل الزبدة العادية والزيوت في وصفات بديلة من كونترتوب.
هل تريد تجربة التوابل بنفسك؟ يمكنك الحصول على العسل الذهبي والزبدة الذهبية وعسل الأم ابتداءً من اليوم في countertopfoods.com مقابل 17 دولارًا لكل منهما.