5 طرق مدهشة تمامًا لاستخدام الكمبوتشا

إذا كنت تحب kombucha بقدر ما نحب ، فستحتاج إلى مواصلة القراءة. هناك العديد من الأسباب التي تجعل الناس يحتسون المشروبات المخمرة ، ويرجع ذلك أساسًا إلى البروبيوتيك والأحماض والبكتيريا المفيدة لك ، والتي تساهم جميعها في تحسين صحة الأمعاء. لكن هل تعلم أن هناك عددًا من الطرق لاستخدام "booch" إلى جانب شربه؟

تحدثنا مع أحد مؤسسي الصحة أدي كومبوتشا، Daina Trout ، التي أخذتنا من خلال دورة kombucha 101 المكثفة وفوجئنا بسرور عندما اكتشفنا أنها في الواقع مزيج متعدد الأغراض. فيما يلي 5 طرق بديلة يمكن من خلالها تغيير الغرض من الشراب.

فيديو: هل سيساعدني شرب ماء الليمون على إنقاص الوزن؟

نفد مسحوق الحبر وتحتاج إلى استبدال سريع؟ يمكنك استخدام kombucha - حقًا! نظرًا لأن الكمبوتشا تحتوي بشكل طبيعي على البروبيوتيك والبكتيريا "الجيدة" ، فإنها تعتني بالأنواع السيئة من البكتيريا الموجودة على بشرتك ، كما يقول تراوت. سوف يترك هذا DIY السهل المسام شعورًا خفيفًا ونظيفًا.

خلال أشهر الصيف الأكثر دفئًا ، يصبح ذباب الفاكهة مشكلة كبيرة لكثير من الناس. للتخلص من الآفات الصغيرة ، يقترح التراوت خلط 3 أجزاء من الكمبوتشا مع جزء واحد من صابون الأطباق. صب في كوب أو وعاء وضعه على منضدة مطبخك. ينجذب الذباب إلى حموضة الكمبوتشا ، ويؤدي صابون الأطباق إلى جعله لا يستطيع الطيران بعيدًا بعد الهبوط فوق الخليط. تم حل المشكلة.

وفقًا لـ Trout ، فإن الحموضة في kombucha تجعلها مثالية لتوابل السلطة. لماذا لم نفكر في ذلك؟ الوصفة التالية لـ Blood Orange Kombucha Vinaigrette تأتي من كتاب كومبوتشا الكبير ($17, amazon.com).

مكونات:

1/2 كوب من خل كومبوتشا (كومبوتشا هيلث أدي الأصلي المخمر ، فقط اتركيه على المنضدة الخاصة بك ، غير مبرد ، لمدة 4-10 أسابيع)
1/2 كوب عصير برتقال معصور طازج
1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
2 فص ثوم مفروم
1/8 ملعقة صغيرة ملح
2 غصن الطرخون المفروم
2 غصن زعتر مفروم
1 غصن لافندر مفرومة

يُمزج عصير البرتقال وزيت الزيتون والخل في وعاء صغير ويخفقون معًا. بمجرد مزجها ، قم بتقليب المكونات المتبقية. تخزينها في درجة حرارة الغرفة ، وسوف تبقى إلى أجل غير مسمى تقريبا. وصفة ينتج 1 كوب.

الائتمان: The Big Book of Kombucha / Crum & LaGory

ذات صلة:هل الكمبوتشا مذاقها جيد بالفعل؟ نعم من فضلك

تجعل الطبيعة الفوارة للكومبوتشا المقايضة المثالية للصودا عند صنع عوامات الآيس كريم وهي بديل صحي عن المشروبات الغازية التي تستخدمها عادة.

ربما تكون إحدى الطرق الأكثر وضوحًا لاستخدام المشروب اللذيذ هي الخلاط في المشروبات الغازية (حتى أن الكمبوتشا تحتوي على كمية صغيرة من الكحول بشكل طبيعي!). إليك وصفة لمشروب مارجريتا بالخيار الخاص بـ Trout.

مكونات:

3 عجلات من الخيار + واحدة للتزيين
1/2 أوقية شراب بسيط
3/4 أوقية عصير ليمون
2 أوقية من التكيلا الفضية
زجاج كولينز مع ثلج
3 أوقية Health-Ade Cayenne Cleanse

ضعي الخيار في قاع الخلاط واتركيه حتى يتحول إلى سائل. أضف عصير الليمون والشراب البسيط والتكيلا. رجه ، صفيه ، وصبه في زجاج كولينز. املأ الزجاج بالثلج المسحوق وقم بتطهيره بـ 3 أوقية Health-Ade Cayenne Cleanse. تُزين بعجلة الخيار. هتافات!