Джоди Уилямс, изобретателният ум зад ресторанта Francophile Buvette на N.Y.C. (и неговия парижки колега), обича тази проста рецепта, защото се облича толкова добре. „За специален повод добавете лъжица хайвер или икра от сьомга отгоре и отворете бутилка шампанско“, казва Уилямс. Вземете рецептата тук.
„Това ястие от боб е версия на класическото индийско ястие Раджма, което майка ми правеше всяка седмица през цялото ми детство“, казва Най -добрите готвачи Падма Лакшми. Вземете рецептата тук.
Ароматни със свежа лимонова кора, тези деликатни, но удовлетворяващи палачинки няма да ви изпратят в кома за обяд. Главният готвач Стефан Бокам ги прави с киноа - „най -близкото нещо, което можете да получите до перфектна храна, пълна с фибри и пълноценен протеин“ - заедно с хрупкави макови семена за текстура. Вземете рецептата тук.
Това сърдечно приемане на яйца и препечен хляб има всички качества на добре обмислена храна, но приема по -малко от 10 минути за приготвяне и изисква съставки, които вероятно вече са във вашия хладилник и килер. Вземете рецептата тук.
Само ароматът на тези кифлички във фурната ще накара гостите ви да припаднат. Бруклинските хлебопекарни Агата Кулага и Ерин Патинкин ловко демонстрират своя сладко-солен подпис с тази вкусна рецепта. „Не често срещате вкусове на розмарин и касис заедно“, казва Патинкин. „Но всички си падат по тези пички!“ Вземете рецептата тук.
Известна с модернизираната, вкусна храна, която сервира във военноморските сили в Ню Йорк, Камил Бесера придава на киселата си цитрусова салата фин флорален усет с малко розова вода. Вземете рецептата тук.
Това задоволително ястие с яйца - със своите земни вкусове и богати джобове от рикота - е любимо на Aimee Olexy, готвач в Talula’s Daily и Talula’s Garden. „Печете гювеча, докато гостите ви са там“, казва тя. „Когато го извадите от фурната, цялата пухкава, гореща и запарена, това е прекрасно!“ Вземете рецептата тук.
За вкусна и спокойна закуска пригответе тази безпроблемна фритата от Сарабет Левин, производителят на конфитюри, сладкар и ресторантьор зад любимия на N.Y.C Кухнята на Сарабет. Вземете рецептата тук.