Най -популярните диетични тенденции на десетилетието

Често е шумно мода и моменти от поп културата, които най -много помним от предходното десетилетие. Но изслушайте ни - тенденциите в диетата могат да помогнат за определянето на тийнейджърите също толкова добре голата рокля или Лицо и нейната мантра „чувствам се адски добре“. (Спомняте ли си диетата с грейпфрут през 80 -те години? И кой може да забрави 2000 -те години, когато диетата на Аткинс даде на всички зелена светлина да изядат целия бекон?)

Ето защо надникваме в някои от най -популярните диетични тенденции през 2010 -те. Разберете кои от тях бързо отпаднаха и звездите, които вероятно ще навлязат в 20-те години.

СВЪРЗАНО: Единственото нещо, което най-накрая ми помогна да спра да преяждам след десетилетия йо-йо диета

Този 30-дневен план за елиминиране стана популярен през 2010 г. Проектиран през 2009 г. като протокол за нулиране, диетата Whole30 моли последователите си да премахнат някои основни групи храни - захар, алкохол, зърнени храни, бобови растения, соя и млечни продукти са забранени. Претеглянето също е извън масата; Създателите на диетата вместо това молят участниците да се съсредоточат върху

Що се отнася до постоянството на диетата, тя вероятно ще пренесе последователи както стари, така и нови през следващото десетилетие - Whole30 е известен със своите #Януари Цял30 инициатива, която насърчава диетите да се нулират през първия месец на новата година. Освен това, съ-създателят Мелиса Хартвиг ​​Урбан продължава да пуска готварски книги на Whole30, включително наскоро издадената Целите30 приятели и семейство.

СВЪРЗАНИ: Дадох захар, млечни продукти, зърнени храни и алкохол за 30 дни и това се случи

Диетата за бебешка храна - която, да, изисква да се ядат буркани с пюрирана храна, обикновено запазена за действителните бебета - придоби популярност около 2010 г. Това отчасти се дължи на треньор на знаменитости Трейси Андерсън, който започна рекламиране „прочистването“ като начин за „премахване на токсичността и прекъсване на лошите навици, и все още да поддържате храносмилателната си система“. Да, благодаря, но не благодаря! Радваме се, че видяхме това да върви толкова бързо, колкото пристигна на сцената.

Колкото и да се опитваме, просто не можем да се откажем от манията за изчистване на сока. През 40 -те години бяхме запознати с Master Cleanse (което включва отпиване на смес от лимонов сок, лют червен пипер и кленов сироп за 10 дни) - и оттогава има нови повторения.

През последното десетилетие видяхме появата на почистващи сокове от плодове и зеленчуци у дома (помислете BluePrint или Пресована сокоизстисквачка), които също бяха представителни за нашата нужда да доставим всичко до нашия праг. Плюс това, големите почистващи сокове на тийнейджърите имаха подкрепата на знаменитостите - Салма Хайек създаде Почистване на охладителя и Гуп на Гуинет Полтроу рекламиран ползите от вече несъществуващо органично авенюпочистване на сок.

В края на десетилетието прочистването на сокове продължава да е силно, но и настояванията на експертите, че не са здрави. Напомняне: Тялото ви е снабдено с всичко необходимо за „детоксикация“ от само себе си.

СВЪРЗАНИ: 4 почиствания без сок, които няма да ви оставят гладни

Най -търсената диета в Google през 2013 г., тази диета (известна още като „диетата на пещерния човек“) изисква последователите да се придържат към храни, за които се предполага, че са били достъпни през епохата на палеолита. Това включва месо, риба, яйца, зеленчуци, плодове, ядки, семена, билки и здравословни мазнини. По принцип, ако не е бил ловуван, ловен или събран, това е забранено. Ако имате дежавю, това е така, защото диетите Whole30 и палео са много сходни, когато става въпрос за храни, които получават зелена светлина, и тези, които трябва да премахнете изцяло.

И ясно, диетата все още е силна: Палео диета за начинаещи, Кухнята, богата на хранителни вещества, и Храна: Какво, по дяволите, трябва да готвя? са всички палео готварски книги, издадени през 2019 г. Плюс това, фондацията на Международния съвет за информация за храните (IFIC)Проучване на храните и здравето за 2018 г. показа, че палео диетата все още е една от топ 10 диети в САЩ

Това, което първоначално беше необходимост за хората с цьолиакия, стана на модерна диета през 2013 г. Всъщност, въпреки че не е имало промяна в честотата на диагностицираните цьолиакия между 2009 и 2014 г., интересът към безглутеновите диети рязко нарасна, според проучване от 2016 г.. Изследователите отбелязват, че приблизително 1,76 милиона души в САЩ са имали цьолиакия, но приблизително 2,7 милиона души в САЩ са намалили или намалили консумацията си на глутен. Това се подсилва от популярните безглутенови диети, като диетата Whole30 и палео, като и двете никс глутен (и всички останали зърнени храни) като средство за отслабване.

Манията по рязането на глутен специално като средство за отслабване изглежда е намаляла, особено като хората се примиряват с факта, че етикетът „без глутен“ не означава непременно здравословен-и че вие не е необходимо да се изключат изцяло въглехидратите, за да отслабнете.

СВЪРЗАНИ: Защо екстремната диета след раждането на Бионсе може всъщност да забави метаболизма ви в дългосрочен план

Диетата придоби популярност около 2014 г., заедно с идеята, че мазнините не са непременно злодеят, който е имала направено от стандартната американска диета (да, тази хранителна пирамида от страната на Cheerios кутия). Философията на диетата, очертана в книгата Бронежилетна диета, вместо това постави акцент върху качеството на мазнините, които консумирате, вместо върху количеството. Кокосовото масло, маслините, топеното масло и бадемите са безплатна игра на Bulletproof Diet, както и зеленчуците, плодовете и месото, хранено с трева. Диетата дори дойде със свое собствено въртене на кафе, наречено, познахте, Непробиваемо кафе, смес, която включва разбъркване на масло, хранено с трева, в кафето ви за повече енергия и повишена способност за изгаряне на телесните мазнини.

Въпреки че интересът към тази диета не стига никъде, той несъмнено проправи пътя към манията с кето с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати от по-късните години, което може би още повече запазва силата си през следващото десетилетие.

СВЪРЗАНИ: Научете как да направите кафето си куршумно с този удобен GIF урок

През 2015 г. преживяхме бум на "активен въглен". (Не, не такъв, какъвто сте свикнали да миришете на барбекю.) Макар че обикновено се използва във филтриращи системи за вода, за да отсявайки токсини или в спешното отделение, за да помогне за лечение на предозиране, черният прах започна да се появява почти всичко. Компаниите за производство на сокове го смесват в програмите си за почистване и казват, че това ще помогне за извличането на „примеси“ от тялото и дори ще подобри здравето на храносмилателната система. (Компаниите за лична хигиена също взеха под внимание: със сиви нюанси дезодорант, паста за зъби и почистващи препарати за лице започнаха да облицоват рафтове и да се похвалят с твърдения, че могат да добавят детоксикиращ елемент към вашата рутинна красота.)

Но експертите побързаха да започнат да консумират активен въглен. Да, обвързва се с всичко - и това означава всичко, включително важни витамини и хранителни вещества, от които тялото ви се нуждае, за да остане здраво.

Ездата на гърба на веганската диета е начинът на живот на сурови храни, диета на растителна основа, популярна поради постоянната си ротация на сурови храни зеленчуци, както и сушени плодове, накиснати и покълнали зърна, боб или бобови растения, пресни плодове, сурови ядки и семена и студено пресовани масла. В зависимост от това къде попадате в плъзгащата се скала на диетата, може да се смятате за суров веган, суров вегетариански (включително яйца и сурови млечни продукти) или дори сурови месоядни, включващи сурово месо и риба вашата диета.

Диетата със сурова храна не е нова (има доказателства за нейния произход през 1800 -те години, според Нюйоркската медицинска академия), но през последното десетилетие отбеляза скок. Всъщност диетата със сурови храни е класирана на второ място по популярност през 2016 г. (точно след палео), като печели увеличение с 92 процента в лихва спрямо предходната година, според проучване на GrubHub.

Диетата без животни не е нова-Световният ден на веганите е установен през 1994 г.-но през тийнейджърите се наблюдава ръст на последователите. През 2014 г. само 1 % от потребителите в Съединените щати заявиха, че са вегани; през 2017 г. този брой скочи до 6 %, според 2017 г. доклад на GlobalData. Допълнително доказателство за неговото господство? The Икономист наречена 2019 „годината на веганите“, декларация, публикувана, обвързана с увеличената наличност на вегански храни, както и с хилядолетен интерес към начина на живот без животински продукти.

Ако сте успели през последните две години, без да чуете думата „кето“, тогава е лесно да предположите, че сте живели под камък. След всичко, кетогенната диета (което първоначално беше въведен през 20 -те години на миналия век като средство за лечение на епилепсия), обикаля. Популярността му е подсилена от знаменитости като Кортни Кардашиян, който според съобщенията е голям фен на начина на живот с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати.

Подобно на Bulletproof Diet, кето се фокусира върху включването на висококачествени мазнини във вашата диета. Но за разлика от някои други диети с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати (например Whole30), големи количества листни зеленчуци и пресни зеленчуци не са честна игра. Вместо това те се броят заедно с останалите въглехидрати, които включвате в кето диетата (пресни плодове, например), което позволява 20 до 30 грама въглехидрати на ден.

СВЪРЗАНИ: 10 артикула, които трябва да имате в списъка си с хранителни стоки на Keto

Откъсване от кето диетата е периодично гладуване, което ограничава храненето ви до определени часове от деня. Въпреки че има много периодични графици на гладуване, един от най-популярните включва притискане на храненето ви в осемчасов прозорец, след това гладуване през останалите 16 часа и пиене само на вода.

Интересното е, че кето диета и периодично гладуване започнаха да се свързват заедно от техните последователи. Последователите съобщават, че периодичното гладуване увеличава резултатите от кето диетата, което дори води до повишена загуба на тегло. Докато изследванията за ползите за здравето са малки, само от уста на уста е помогнало тази диета да се превърне в светлината на прожекторите - и тя няма да отиде никъде в скоро време.

Тази диета звучи така: Всички месни и животински продукти (като яйца или млечни продукти) и нулеви въглехидрати - без плодове, зеленчуци, семена, картофи, бобови растения или ядки. Месоядната диета придоби популярност заедно с кето диетата, благодарение на искове може да помогне за излекуване на всичко - от ревматоиден артрит до депресия. Няма доказателства, подкрепящи науката, в подкрепа на подобни твърдения, но това не е спряло диетата на месоядните да спечели последователи: Една общност на Reddit има 106 хиляди последователи и се придържа към принципа, че консумира само „храни от животинското царство“.

И диетата дори е повлияла на някога упоритите вегани, включително влиятелната Алис Паркър, която обявено в публикация в Instagram на своите 219 хиляди последователи, че е приела пълноценна диета с месоядни животни.

Само времето ще покаже, но има голям шанс да чуете думата месояден веднъж или 1000 пъти през 2020 г. и след това.

С класиране като най -добрата търговска диета за 2019 г. и известни последователи, които включват Опра и Кейт Хъдсън, знаете, че наблюдателите на тегло (сега известни като WW) трябваше да направят списъка. Диетата проби през 1963 г., когато достави на своите последователи дневна система от точки (в която на храните се присвояват точки), за да им помогне да отслабнат.

Отблизо малко противоречия, с новото им име и търговска марка, плюс лесното приложение, което помага за проследяването на точки, може да се каже, че тази почти 60-годишна диета ще продължи дълго през 20-те години.

Средиземноморската диета успя да остане класика през тийнейджърите. Той бе класиран като най -добрата диета за 2019 г. от US News and World Report - и по основателна причина. Фокусът на средиземноморската диета върху постните протеини, пълнозърнестите храни, зеленчуците, плодовете (и, да, дори малко вино и сирене) го направи любим сред диетолозите в продължение на няколко десетилетия.

Тази история е част от „Тийнейджърите“: изследване на това, което обичахме, научихме и станахме през последното десетилетие.