Po týdnech pití, jídla a všeobecného prázdninového přebytku se snažím detoxikovat a zbavit se nadýmání. Proto je hledání nejnovějších a největších poprázdninových (nealkoholických) nápojů na seznamu mých priorit. Takže při našem hledání nejlepší nové věci jsem narazil na něco, ve skutečnosti rozhodně staromódního. Dělám zásoby Switchelu.

Tak co to je? Tradičně tato směs ze staré školy ze zázvoru, javorového sirupu, jablečného octa a vody byla pro farmáře energetickou posilou. snaží se hydratovat, když jsou celý den na polích pod žhnoucím sluncem, takže není divu, že kuchaři jako Franklin Becker z Malá řepa věřit v jeho zdravotní přínosy. "Posiluje imunitní systém a poskytuje vám elektrolyty nezbytné pro aktivní životní styl," říká. A i když jsem se o těchto prázdninách neúčastnil mnoha aktivit na spalování kalorií, stále ano zjišťuji, že občas potřebuji dodat energii, zvláště po dlouhé noci venku – je sezóna mnoho.

Holiday Detox - Vložit

Kredit: Zdvořilost

Jsem skutečným fanouškem vyváženosti a pohodlí směsi připravené k pití od Up Mountain. Je příjemně svěží, bez silné zázvorové chuti (10 $;

click fraud protection
mouth.com). Možná si na Nový rok dokonce zazvoním s vlastní domácí várkou podle Beckerova receptu níže. S trochou vodky se mohu detoxikovat, zatímco se znovu toxuji, když koule klesá.

SOUVISEJÍCÍ: 7 způsobů, jak být nyní zdravější

Přepínač Little Beet od šéfkuchaře Franklina Beckera

Dělá 24 oz.

Ingredience

¼ unce zázvorová šťáva nebo ½ oz celého zázvoru, jemně nastrouhaný

1 unce javorový sirup

1 unce jablečný ocet, preferuje Braggs

22 oz. nebo ¾ šálků pramenité vody

Špetka mořské soli Citron, podle chuti

Pokyny

Smíchejte všechny ingredience. Pokud používáte celý zázvor, nechte chutě propojit přes noc. Pro větší chuť přidejte ½ unce citronu a upravte jablečný ocet na ¾ unce