Kolem letošního ročníku je pořádné množství otázek akademické ceny v neděli večer: Ukořistí Leo konečně sochu? Spadne J-Law? To nejdůležitější ale přetrvává: Jaké jsou svačiny? Tento snadno připravitelný recept na popcorn, s laskavým svolením připravované kuchařky autorky Leely Cyd, Jídlo s přáteli ($14; amazon.com), zajistí, že vaši hosté zůstanou nasyceni i během toho, co slibuje, že bude velmi dlouhá noc – a možná ještě déle. „Je to jednoduché gesto, které působí trvalým, promyšleným dojmem,“ říká Cyd, který si schovává zásoby navíc, aby mohl jedlým dárkům dodat lesk, včetně jasná japonská washi páska (obrázek nahoře, na růžovém sáčku) pro utěsnění nebo označení a papírové sáčky pro rychlé zabalení něčeho lahodného, jako je tato návyková aplikace. Přečtěte si celý rozpis.
Popcorn s tymiánem, pepřem a parmazánem
2 lžíce nesoleného másla
13 šálků popcornu (z 1/2 šálku popcornových jader)
1 polévková lžíce lístků čerstvého tymiánu, nasekaných nadrobno
3/4 lžičky čerstvě mletého černého pepře
1/3 šálku strouhaného parmazánu
1/4 lžičky soli
1. V malé pánvičce rozpusťte máslo
2. Popcorn rozetřete na vyložený plech v jedné vrstvě.
3. Popcorn nalijte co nejrovnoměrněji na máslo. Posypte tymiánem, pepřem, parmazánem a solí a pečicím plechem jemně zatřeste, aby se chutě rozložily.
4. Nechte vychladnout a podávejte nebo přendejte do sáčků na pamlsek (5/12 $; thetomkatstudio.com)