Modré víno. Oreo bagety. Churro zmrzlinové kornouty. Koblihy z kostní dřeně. Krabice na pizzu vyrobené z aktuální pizza. To je jen hrstka těch vyloženě bláznivé frankenfoods vrhl nám cestu letos. Přesto všechny blednou ve srovnání s DBGB Cool Dogem. Nazvěme toho...ehm...ledového psa, vysnil Nick Morgenstern – kreativní génius stojící za N.Y.C. Nejlepší zmrzlina od Morgensterna—a proslulý michelinský šéfkuchař Daniel Boulud, majitel DBGB kuchyně a bar. DBGB v nedávném příspěvku na Instagramu nazval Cool Dog „zmrazeným pozdravem 4. července“:
Zmrzlinovým aspektem je krémové anglaise gelato stočené do tvaru párku v rohlíku, které je pak doplněno kandovaným zelím, kečupem a pikantní medovou hořčicí. Celý nepořádek se podává na opečené housce s brioškou a skutečně vypadá jako frank. Vzhledem k popularitě Morgensternova nedávno debutovaného a stejně inovativního Kokosový popel příchuť, můžeme si jen představit, že DBGB Cool Dog bude mít lidi seřazené kolem bloku. Limitovaná edice menu bude k dispozici do července v Morgenstern's na Lower East Side a DBGB Kitchen and Bar on Bowery.