Morgenmad har længe været udråbt som "dagens vigtigste måltid", og mange læger og wellness-eksperter har peget på de sundhedsmæssige fordele ved at starte din morgen med et nærende måltid. Desværre ifølge en ny undersøgelse fra markedsundersøgelsesfirmaet The NPD Group, de fleste amerikanere giver afkald på hjemmelavet mad til fordel for hurtige grab-and-go-muligheder, hvilket beviser, at vi mere end noget andet ønsker bekvemmelighed, før vi begiver os ud på vores respektive pendler. Med det i tankerne har vi samlet seks enkle (og lækre!) opskrifter til at sætte gang i din dag med den rigtige tone.
Ernæringscoach og selvlært kok Joe Wicks, som har fået en kultfølge for sine 15-sekunders madlavningsvideo-tutorials på Instagram (@bodycoachen) hævder, at kulhydrater er essentielle for at kickstarte muskelrestitution - især efter en morgensvedsession. Hans personlige yndlingsopskrift? Disse banan- og blåbær-overnight-havre, som kan tilberedes aftenen før, hvis du er stram til tiden. Få hele bgenoptages her.
Jody Williams, den opfindsomme kok bag N.Y.C.s ultracharmerende franske restaurant Buvette (og dens parisiske modstykke), elsker denne enkle opskrift, fordi den klæder sig så godt. "Til en særlig lejlighed kan du tilføje en skefuld kaviar eller lakserogn på toppen og åbne en flaske champagne," siger hun. Få opskriften her.
Tro det eller ej, Buvette's Williams bruger en espressomaskine til at skabe sine berømte dampede æg - "de blødeste æg, man kan forestille sig," ifølge Valentina Rice, forfatter til Opskrifter på mange køkkener ($22; manykitchens.com), som byder på kokkens opfindsomme trick. Få opskriften her.
Enhver, der blander deres morgenmad, ved, at jo grønnere dit sammenkogt er, jo bedre. Denne collard grøn-baserede skabelse af smoothie levering abonnementstjeneste GreenBlender indeholder ingefær og mynte – fantastisk til at lette fordøjelsen – og hamp, som indeholder essentielle aminosyrer og fibre, der holder dig mæt i timevis. Alt i alt den perfekte måde at kickstarte din dag på. Få opskriften her.
Klar til en yndig brunchopskrift? Mad- og sundhedsekspert Elizabeth Peyton-Jones skabte disse perfekt transportable ægge-"muffins" med spinat og tomater, der smager lige så godt kolde. Få opskriften her.