Η φιλοσοφία της Gail Simmons για το δείπνο αντικατοπτρίζει τις σκέψεις της για τα cake pops: «Δεν θα μπορούσα ποτέ να μπω πραγματικά στο cake pop. Καταλαβαίνω την έκκλησή του: είναι γρήγορο, είναι μια μπουκιά, μπορείς να νιώθεις καλά με αυτό και να μην έχεις μια ολόκληρη φέτα κέικ... αλλά λέω να έχω μια ολόκληρη φέτα κέικ».
Ακου άκου!
Συζητήσαμε επίσης με τον ειδικό της μαγειρικής και Κορυφαίος μάγειρας κρίνετε για το διασκεδαστικό της στυλ και ένα πράγμα ήταν ξεκάθαρο: δεν έχει ενοχές, χωρίς άγχος. Πώς τα καταφέρνει λοιπόν; Για να βεβαιωθείτε ότι το επόμενο δείπνο σας είναι ένα κομμάτι κέικ, η Simmons αποκαλύπτει μερικά από τα μυστικά μαγειρικής και φιλοξενίας που ξόδεψε μια ζωή μαθαίνοντας.
Πετάξτε το πάρτι σας σε κατάλληλο χώρο
Η Simmons μόλις ξαναέφτιαξε ολόκληρο το σπίτι της για να μπορεί να κάνει καλύτερα πάρτι! «Είναι ένα υπέροχο σπίτι για διασκέδαση. Ο κύριος όροφος είναι εντελώς ανοιχτός. Το σαλόνι, το οικογενειακό δωμάτιο, η τραπεζαρία, η κουζίνα είναι κάτι σαν ένας τεράστιος χώρος. Μπορείτε να δείτε παντού. Είναι λοιπόν ένα υπέροχο σπίτι για να το γιορτάσουμε».
Εάν δεν μπορείτε να ξαναφτιάξετε το διαμέρισμά σας εγκαίρως για την Ημέρα των Ευχαριστιών, τότε τουλάχιστον βεβαιωθείτε ότι οι καλεσμένοι σας έχουν άφθονο χώρο για να αισθάνονται άνετα - ακόμα κι αν αυτό σημαίνει ότι θα περικόψετε τη λίστα των καλεσμένων. Θέλετε όλοι να έχουν ένα μέρος για να χαλαρώσουν. Ξέρετε ότι τα καταφέρατε αν οι επισκέπτες υιοθετήσουν την ιδανική στάση του Simmons: «Θέλω οι επισκέπτες να είναι σταυροπόδι στον καναπέ με ένα ποτήρι κρασί στα χέρια τους. Ολες τις στιγμές."
ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ: Από τον διάδρομο απογείωσης στο δίσκο με το επιδόρπιό σας
Βεβαιωθείτε ότι το ντύσιμό σας ταιριάζει με τη διάθεση του πάρτι
Σύμφωνα με τον Simmons, το ντύσιμό σας για το πάρτι πρέπει να αντικατοπτρίζει τη διάθεση της εκδήλωσής σας: «Το διασκεδαστικό μου στυλ είναι casual και άνετο, οπότε γενικά, είμαι φορώντας το άνετο στενό τζιν μου, είμαι σχεδόν πάντα ξυπόλητος και φορώντας ένα τοπ που ξέρω ότι μπορώ να μαγειρέψω και να μην ανησυχώ αν χυθεί κάτι [το]. Ποτέ δεν θέλω να είμαι ιδιότροπος, αλλά να νιώθω άνετα και όμορφα».
Η ρουτίνα ομορφιάς της Simmons όταν παίζει οικοδέσποινα είναι εξίσου χαμηλών τόνων. «Σχεδόν πάντα βάζω τα μαλλιά μου στριμμένα», λέει. «Το φοράω αλογοουρά όλη την ώρα που μαγειρεύω. Το θέλω να σηκωθεί και να φύγει από το πρόσωπό μου όταν είμαι στην κουζίνα».
Αξιοσημείωτο απόσπασμα
«Θέλω οι καλεσμένοι να είναι σταυροπόδι στον καναπέ με ένα ποτήρι κρασί στα χέρια τους». —@GailSimmons
Tweet αυτό!
Μην υπερεκτείνετε τον εαυτό σας
Ο νούμερο ένα κανόνας της Gail για να οργανώσετε ένα δείπνο: βεβαιωθείτε ότι διασκεδάζετε. «Δεν πρόκειται ποτέ να υπερβάλω και να κάνω κάτι που δεν είναι μου. Νομίζω ότι όλοι πρέπει να το κάνουν αυτό για δείπνα», λέει η σταρ. «Θέλω η ψυχαγωγία να έρχεται φυσικά ή αλλιώς δεν είναι διασκεδαστική και τότε γιατί να το κάνω;»
ΣΧΕΤΙΚΟ: Οι 20 καλύτερες συμβουλές για πάρτι του InStyle, ποτέ