Δεν λείπουν τα καλά εστιατόρια στο Χάμπτονς. Αλλά αν ελπίζετε να δοκιμάσετε τα φρέσκα αγροτικά προϊόντα συνώνυμα με το ανατολικό άκρο του Λονγκ Άιλαντ, μερικές φορές πρέπει να σκάψετε λίγο βαθύτερα. Έχοντας αυτό κατά νου, ρωτήσαμε στιλίστα φαγητού και συγγραφέα βιβλίων μαγειρικής Σούζαν Σπούνγκεν, ο οποίος βοήθησε στη δημιουργία των γευστικών στιγμών φαγητού σε ταινίες όπως Φάε, Προσευχήσου, Αγάπη και Τζούλι & Τζούλια, για να απολαύσει τα αγαπημένα της σημεία ένα τοπικό γεύμα. Παρακάτω, τα πέντε go-tos της, που εκτείνονται από το Μπρίτζχαμπτον στο Μοντόκ. Καλή όρεξη!
"Είναι περισσότερο μια γαλλική μπρασερί παρά ένα απλό εστιατόριο από το ένα στο άλλο, αλλά ο σεφ Jason Weiner κάνει μεγάλη προσπάθεια να χρησιμοποιήσει τοπικά προϊόντα και συνεργάζεται με τους τοπικούς αγρότες και προμηθευτές όποτε δυνατόν."
1 Ocean Rd., Bridgehampton, Ν.Υ.almondrestaurant.com.
"Οι αρχιμάγειρες σεφ Deeva Green, Alex Cohen και Lee Reitelman ξεκίνησαν το καλοκαίρι με την ιδέα να έχουν ένα φορτηγό τροφίμων με ένα μεταβαλλόμενο εβδομαδιαίο μενού πιάτων σχεδόν εξ ολοκλήρου από ανατολίτικα προϊόντα. Κατέληξαν με έναν αναδυόμενο χώρο στο Amagansett, όπου μπορείτε να σταματήσετε για να πάρετε τα πάντα, από shakshuka frittata έως γλυκά και αλμυρά μπολ "terroir", με ό, τι είναι αυτήν την εποχή. Όλα είναι νόστιμα, φρέσκα και υγιεινά. Απολαύστε το μεσημεριανό σας γεύμα στο όμορφο καταπράσινο χωριό της πόλης ακριβώς απέναντι ή στην κοντινή παραλία ».
137 Main St., Amagansett, N.Y .;caravanwith.us.
«Η τελευταία ενσάρκωση αυτού του σημείου στον αυτοκινητόδρομο στο Ουέινσκοτ σερβίρει φρέσκο και υγιεινό φαγητό σε ένα χαλαρό περιβάλλον. Έχουν επίσης ένα υπέροχο υπαίθριο καθιστικό όπου μπορείτε να πιείτε ένα ποτό ενώ περιμένετε ένα τραπέζι ».
290 Montauk Hwy., East Hampton, Νέα Υόρκη. αυτοκινητόδρομος.com.
«Ένα δημοφιλές μικρό σημείο από τον Joey Wölffer του ομώνυμου οινοποιείου. Το μενού είναι φρέσκο και απλό με πολλές υγιεινές καλοκαιρινές επιλογές. Δεν κάνουν επιφυλάξεις, κάτι που είναι και ευλογία και κατάρα. Φροντίστε να φτάσετε εκεί νωρίς και να δηλώσετε το όνομά σας και, στη συνέχεια, κάντε μια βόλτα στο Sag Harbour ενώ περιμένετε ένα κείμενο που σας λέει ότι το τραπέζι σας είναι έτοιμο. "
29 Main St., Sag Harbour, N.Y.;wolfferkitchen.com.
"Αυτό το εστιατόριο του ξενοδοχείου στο Montauk σερβίρει καλοκαιρινά φαγητά που μπορείτε να μαγειρέψετε στο σπίτι αν είχατε χρόνο - πολλά τοπικά ψάρια και λαχανικά με μεσογειακή και μέση ανατολική περιστροφή."
4 Old West Lake Dr., Montauk, Νέα Υόρκη.crowsnestmtk.com/dining.