Οι Σικάγοοι είναι περήφανοι για την πίτσα τους, και έχουν κάθε δικαίωμα να είναι. Χοντρή, πυκνή και γεμιστή με λουκάνικο και τυρί μοτσαρέλα, η πίτα που μοιάζει με κατσαρόλα είναι κάτι που πρέπει να κάνετε επόμενη γαστρονομική περιοδεία στο Windy Cindy (παρόλο που πιθανότατα θα χρειαστεί να ξαπλώσετε για αρκετές ώρες μετά το δικό σας γεύμα). Για να σας βοηθήσουμε να βρείτε το καλύτερο κομμάτι (ή δύο ή τρεις), επιλέξαμε τους αγαπημένους μας υποψηφίους. Ετοιμαστείτε να απολαύσετε.
Η οικογενειακή συνταγή του Giordano προέρχεται από μια μικρή ιταλική πόλη κοντά στο Τορίνο της Ιταλίας και η φημισμένη της γέμιση οι πίτες, γεμάτες με ένα στρώμα γουόι τυριού πάχους 1 ίντσας, προσελκύουν πλήθος κόσμου στα Μεσοδυτικά και πέρα.
Η πίτσα με λουκάνικα με ξεφλουδισμένη, βουτυρώδη κρούστα σε αυτήν την οικογενειακή αλυσίδα είναι τόσο επιτυχημένη, οι πελάτες θα γράψουν τα ονόματά τους στον τοίχο για να θυμίσουν την επίσκεψή τους. Επομένως, την επόμενη φορά που θα πάτε, φροντίστε να φέρετε ένα Sharpie.
Χειροποίητα από το μηδέν χρησιμοποιώντας ντομάτες Καλιφόρνια, ένα ειδικά καρυκευμένο μείγμα λουκάνικων και φρέσκο τυρί μοτσαρέλα, το νόστιμο βαθύ πιάτο του Lou Malnati δεν πρέπει να χάσετε.
Αυτό το αγαπημένο λατρευτικό σημείο της γειτονιάς είναι τόσο γνωστό για το βαθύ πιάτο του σε στυλ παντελονιού με καραμελωμένες άκρες όσο και για την αλμυρή λεπτή κρούστα του.
Οι ντόπιοι τείνουν να επιλέγουν τη λεπτή κρούστα σε αυτή την παλιά σχολή ιταλικής πιτσαρίας, αλλά το τραγανό, τραχιασμένο βαθύ πιάτο αξίζει επίσης να το παραγγείλετε, μαζί με μία από τις πολλές προσφορές ζυμαρικών τους-αν έχετε χώρο.