Τα σνακ υποτίθεται ότι ικανοποιούν τους πόνους της πείνας σας, αλλά τόσες φορές νιώθετε ότι, λοιπόν, δεν κάνουν τίποτα απολύτως. Σηκώστε τα χέρια σας, αν τα καθαρίσετε από μια σακούλα με κουλούρια, μόνο για να επιστρέψετε στην κουζίνα 10 λεπτά αργότερα και να φάτε ό, τι βλέπετε - καραμέλα, πατατάκια, κουταλιά μετά από μια κουταλιά φυστικοβούτυρο. Όχι ακριβώς η πιο υγιεινή συνήθεια και οπωσδηποτε μη αποτελεσματική. Έτσι, για να λύσουμε το τρομακτικό πρόβλημα των 2 μ.μ., μιλήσαμε με τον Integrative Nutrition Health Coach και συγγραφέα του EatBEAUTY and The Real Food Grocery Guide,Μαρία Μάρλοου, ο οποίος πρότεινε μερικές αγορές φαγητού που όχι μόνο είναι καλές για εσάς, αλλά θα κρατήσουν τον πόθο σας υπό έλεγχο.
«Το χούμους γεμάτο πρωτεΐνες και φυτικές ίνες θα σας χορτάσει χωρίς να σας χορτάσει. Φτιαγμένα κυρίως από ρεβίθια, τα οποία είναι γνωστό ότι βοηθούν στην απώλεια βάρους, μην αισθάνεστε ένοχοι για το σκάψιμο. Ωστόσο, θέλετε να προσέχετε τις μάρκες που προσθέτουν ανθυγιεινά έλαια ή υπερβολικό νάτριο. Αντίθετα, επιλέξτε αυτά που παρασκευάζονται με ελαιόλαδο και λιγότερο από 80 mg νατρίου ανά 2 κουταλιές της σούπας. σερβίρισμα. Συνδυάστε το χούμους με μπαστούνια καρότου ή μπρόκολου για ακόμα περισσότερα θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες ή ένα υψηλής ποιότητας κράκερ χωρίς γλουτένη».
Η επιλογή της Μαρίας: Abrahams Hummus ή Pita Pal Hummus με Mary's Gone Crackers Αντικαθιστούν τα Crackers
«Οι καρδιές αγκινάρας είναι ένα νόστιμο, χορταστικό σνακ. Έχουν εκπληκτικά υψηλή περιεκτικότητα τόσο σε αντιοξειδωτικά όσο και σε φυτικές ίνες, συμπεριλαμβανομένης της ινουλίνης, η οποία υποστηρίζει την υγεία του εντέρου ενώ είναι χαμηλή σε θερμίδες. Έρχονται απλά ψητά ή με πρόσθετα μπαχαρικά για γεύση και αποτελούν μια έξυπνη επιλογή σνακ."
Η επιλογή της Μαρίας: Monterey Farms ArtiHearts
«Οι σπόροι chia παρέχουν τόσο φυτικές ίνες όσο και πρωτεΐνες και όταν εμποτιστούν όπως είναι σε πουτίγκα chia, γίνονται απείρως πιο χορταστικοί. Μπορείτε εύκολα φτιάξτε τη δική σας πουτίγκα με σπόρους chia, αναμειγνύοντας γάλα αμυγδάλου ή καρύδας με σπόρους chia, αλλά οι εκδόσεις που αγοράζονται από το κατάστημα προσφέρουν μια εύκολη εναλλακτική λύση εν κινήσει. Συμπληρώστε με φρέσκα φρούτα για περισσότερα θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες».
Η επιλογή της Μαρίας: ChiaPod Βανίλια Chia Pudding
«Περάστε πάνω από smoothies, το νέο κύμα αλμυρών πόσιμων σούπας λαχανικών είναι μια πιο βολική και χαμηλότερη γλυκαιμική επιλογή για να ικανοποιήσετε την πείνα σας. Γεμάτα με θρεπτικά συστατικά, φυτικές ίνες και σε ορισμένες περιπτώσεις πρωτεΐνες (από ποικιλίες φασολιών ή φακών), αυτά είναι μια υπέροχη επιλογή σνακ. Για παράδειγμα, ένα δοχείο σούπας Fawen παρέχει σχεδόν το ένα τέταρτο της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης φυτικών ινών. Πιστέψτε με, αυτό θα σας παρασύρει για ώρες».
Η επιλογή της Μαρίας: Πόσιμες σούπες Fawen
«Αν ψάχνετε για γλυκά, τα εξαιρετικά εκλεπτυσμένα μπισκότα και μπράουνις που κανονικά θα προτιμούσατε τελικά δεν θα σας ικανοποιήσουν εσείς— γενικά στερούνται πρωτεϊνών και φυτικών ινών και θα αυξήσουν το σάκχαρο στο αίμα σας, κάτι που τελικά θα σας κάνει να πεινάτε σύντομα μετά. Αντίθετα, η κατανάλωση ολόκληρων φρούτων, που έχουν φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά, είναι καλύτερη επιλογή. Αν και κάθε φρούτο είναι καλό, τα ρολά από χουρμάδες, φτιαγμένα απλά από χουρμάδες, καρύδα και μερικές φορές ξηρούς καρπούς θα ικανοποιήσουν το γλυκό σας με πολύ πιο υγιεινό τρόπο. Ημερομηνίες έχουν μόνο μέτριο γλυκαιμικό φορτίο. Συνδυάστε τα με ξηρούς καρπούς ή βούτυρο ξηρών καρπών για να μειώσετε περαιτέρω το γλυκαιμικό τους αντίκτυπο και να τα κάνετε ακόμα πιο χορταστικά».
Μπορείτε να τα βρείτε στο τμήμα χύμα στο Whole Foods ή μερικές φορές προσυσκευασμένα στο τμήμα προϊόντων.
«Φτιαγμένα απλά από αποξηραμένα κομμάτια καρύδας (αν και μερικές φορές μπορείτε να τα δοκιμάσετε σε διάφορες γεύσεις), τα τσιπς καρύδας παρέχουν υγιή λίπη που υποστηρίζουν το μεταβολισμό. Το καλό με τις αληθινές και μη επεξεργασμένες τροφές, όπως τα τσιπς καρύδας, είναι ότι πιθανότατα θα δυσκολευτείτε να τις υπερκαταναλώσετε. Είναι χορταστικά και θα σταματήσετε όταν τελειώσετε, σε αντίθεση με τα περισσότερα πατατάκια που είναι εύκολο να υπερκαταναλωθούν».
Η επιλογή της Μαρίας: International Harvest Go Smile Ακατέργαστα τσιπς καρύδας
«Οι ξηροί καρποί που έχουν φυτρώσει είναι πιο χωνευτοί και γενικά ελαφρώς πιο θρεπτικοί σε σύγκριση με τους καβουρδισμένους και ακόμη και ωμούς ομολόγους τους. Μελέτες δείχνουν ότι όταν τσιμπολογάτε ξηρούς καρπούς, συνήθως τρώτε πολλές θερμίδες λιγότερες αργότερα, επομένως, παρά το γεγονός ότι είναι φαινομενικά υψηλοί σε θερμίδες και λίπος, σχετίζονται με την απώλεια βάρους. Οι καρυκευμένες ποικιλίες τις κάνουν πιο ενδιαφέρουσες για φαγητό και τα μπαχαρικά έχουν τα δικά τους οφέλη (για παράδειγμα, το καγιέν υποστηρίζει έναν υγιή μεταβολισμό). Επιλέξτε ποικιλίες που είναι αφυδατωμένες ή ξηρές ψημένες».
Οι επιλογές της Μαρίας: Living Intentions Spicy Cocktail Sprouted Nuts και Μίγμα Essential Living Enlighten Trail